56歳お誕生日おめでとう 2021.05.05 山谷家の食卓 今年も元気に仲良く主人のお誕生日をお祝いすることができました。主人と初めて出会って30年経ちました。親よりも長く、濃いい時間を過ごす人になるとは初めて会ったときに想像もしませんでした。島流しのように飛ばされてやってきた北海道の地でこんなにも幸せな生活が待ってい
Macon Vergisson Sur la Roche 2016 2021.05.04 ワイン Macon Vergisson Sur la Rocheマコン ヴェルジッソン シュール ラ ロシュ「ラ ロシュ」とう名の単一畑樽の風味強すぎない絶妙のバランス畑は、マコンの中心から20kmの場所に位置するヴェルジッソン村にあります。「ラ ロシュ」は0.9
Chablis Gilbert Picq et Ses Fils 2021.05.03 ワイン Chablis Gilbert Picq et Ses Filsシャープでキレのある酸無駄をそぎ落とした綺麗な果実味区画ごとに醸造したタンクを試飲して、ブレンドします。ほのかに緑がかった透明感のある色合い。香りの凝縮度が高く、グレープフルーツ、ライム、蜂蜜の香りと、鉄をな
Hermitage Rouge 2014 2021.05.02 ワイン エルミタージュ ルージュ世界的にも名高い銘柄「エルミタージュ」所有する1.3ha畑から生まれる、風格が漂う1本非常に長い熟成のポテンシャルを持ち、洗練されたワインを生むアペラシオン、エルミタージュ。このワインは「レ ディオニエール(Les Dionnieres)」と呼ばれる
ポインセチア切り戻し 2021.05.01 北海道の生活 クリスマスフラワーと言われるポインセチアを一昨年のクリスマス用に買いました。かれこれ、1年半になりますがとても元気にすくすく育っています。水を時々与えていただけですがこんなに大きくなりすぎてしまいました。3月から5月が適期らしいので切り戻しをしてみました。