コルトン　ルージュ　グラン　クリュ コルトン　グラン　クリュは アロース　コルトン、ペルナン　ベルジュレス、 ラドワ　セリニーの3つの村で生産されますが、 こちらのワインはアロース コルトンの畑の葡萄を使用しています。 …

夏に最高です。 我慢して後悔しないでください。

これまで村名のヴォーヌ ロマネは 様々な区画の葡萄を一緒にして、 １つのワインとして出していましたが、 単一畑のキュヴェとして造るようになりました。 その第一弾が2017年に初リリースした 「オート　メジエール」です。 …

ムルソーで赤ワインに向いた畑として知られています ヴォルネイ　プルミエ　クリュ　レ　サントノのすぐ上に位置する、 樹齢の古い畑です。赤に向いた畑として有名です。 「クラ」は、古いフランス語で「石」を意味し、 それほど石の…

お盆に備えて知床牛を仕入れに肉将さんへ。 京都から東藻琴に降り立った ブランド牛を切り捌くの名刀ミスターM氏。 4月にオープンした時には真新しかったユニフォームが 年季が入ってました！ 美味しいブランド牛も 肉に精通した…

明日からお盆へ続く激務の一週間を今年も乗り越えられるか？ 自分への挑戦です💪 夫婦仲良く 明るく 元気よく 最高のモチベーションを持って はるばる飛行機に乗ってご来店くださる お客様をもてなす為に 狩野先生のおそばと 奥…

暑いかった〜！ 今年の夏は暑くて燃えています。 キラキラした感じのこの暑さは好きです。 ブイヤベースとスペイン　カステルロッジのカバでいただきました。 今日もありがとうございます！

ボーヌ ルージュ プルミエ クリュ レ トゥーロン とてもしなやかな味わいを持つプルミエ　クリュ プルミエ　クリュの「レ　トゥーロン」は、 同じくプルミエ　クリュの「レ　グレーヴ」の近くに位置する畑です。 土壌は、粘土石…

ヴォルネイ レ ヴィエイユ ヴィーニュ 芳醇なアロマは、コート ド ボーヌで最も女性的なワインと定評があります   ヴォルネイの斜面を南下した区画に位置し、 共に畑の上部がプルミエ クリュに格付けされる レ リ…

ボーヌ ルージュ レ プレヴォール 高樹齢の葡萄を使用 一層充実した味わいに仕上がっています! 畑は、ポマール村とボーヌ中心部を繋ぐ 県道974号線（グラン　クリュ街道）沿いの左手に位置する単一畑です。 粘土石灰岩質土壌…

今年の夏の戦友が到着しました。 札幌まで行かなくても今はネットで買えるので便利です。 香り ロゴ 使用感 全てにおいてシャネルはパーフェクト💯 ココシャネルの思想は私のお守り。 時間がない時は一発解決CCクリーム！ その…

今日は北見の美容室へ行く前に 先生のお蕎麦いただきに。 今日は冷たいつけ汁も追加しました。 身も心も満たされる美味しさです。   お盆に備えて 髪を短くして涼しくなりました💕

勝負ものみててたまに思うんですが 勝ったのに格好良くない勝者と
負けたのに格好いい敗者がいて あれ？？？って思っちゃう瞬間あります。 ドロドロに負けたのに何故か心惹かれるファンになっちゃう。 勝ったのに心惹かれない、って…

ボーヌ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ ボーヌ　ゼプノの葡萄を使った、官能的な味わいのワイン ボーヌ　ゼプノの葡萄を使用しています。 ゼプノは、隣のポマールのプルミエ　クリュ　ゼプノのすぐ隣にある畑です。 石灰岩の…