ドイツ

Dienheimer Schloss Dornfelder Q.b.A.ディーンハイマー　シュロス　ドルンフェルダー　クーベーアー元々自家消費用だったワインあまりの人気に販売決定！ワイングートのあるルードヴィヒスヘーエの北隣、ディーンハイムのシュロス「城」。ジャンシス　ロ

崖のような急斜面がの畑が生むリースリングの芸術品ユルツィヒのヴュルツガルテン「スパイスの庭」。香り優しく、調和がとれ、まさにエルベスのワインに対するしっかりとした姿勢を感じさせるワインで、クーベーアーの品質としては、ずば抜けています。生産者：カール　エルベス生産地

シュペートブルグンダーの評価はファルツでもトップクラス畑はハインフェルト村にあります。南西向きで、標高182m、石灰岩質土壌です。収穫は、畑で選別しながら手摘みで行います。果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で30時間のコールドマセラシオンを行います。発酵はステンレスタンクで

クラシックらしい、リースリングの新鮮な酸と程よい甘さが楽しめます！畑はフレムリンゲン村にあります。東向きで、標高151mのゆるやかな丘陵地帯で、砂岩土壌です。葡萄は機械で収穫します。収穫の前に畑で未熟な葡萄や痛んだ葡萄を取り除きます。果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で

Riesling Sekt Brut瓶内二次発酵で造る本格ゼクトです！瓶内二次発酵のゼクトです。自家畑の葡萄を使い、アルコール発酵、二次発酵、瓶詰まで、コッホのワイングートで行っています。畑は南西向きで、標高182mです。手摘みで収穫します。発酵はステンレスタンクで1

珍しいモーゼルのドルンフェルダーやわらかい果実味が親しみやいドルンフェルダーの畑は、標高250m、斜度35％の斜面にあり、西南西を向いています。土壌はデヴォン期のスレートです。平均樹齢は15年。ドルンフェルダーは樹勢が強い品種のため、収量制限をする必要があります。開花の後、大

食事と合わせるために造られたモーゼルの繊細な辛口ワインミシュラン三ッ星レストランのワインメニューに、ドイツワインを代表してオンリストされることが多いハーク家の辛口ワイン。このワインも、そうしたレストランのために造っています。ユッファ―　ゾンネンウーアとミュールハイマー　ゾ

ブラウネベルガー　ユッファー　ゾンネンウーア　アウスレーゼBrauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese Goldkapsel AP9特に優れた最高品質だけに特別に金色のキャップが付けられます。ドイツ語でアウスは「選ぶ」、レーゼは「収穫」を意味しま

ボーデンハイマー　ブルグヴェク　ショイレーベ　カビネット控えめな酸、フルーティさがあり、品種の長所を充分に表れています。高品質のワインを生むことで知られるラインフロントの村のひとつ、ボーデンハイムのブルグヴェグ「城の道」。おいしさのあるフルーティさをもったカビネットで、ショイ

ルドヴィヒスヘーファー　ホーニッヒベルク　ケルナー　シュペートレーゼ優しい酸、まろやかな甘さとコク親しみやすい味わいですオッペンハイムの南、ライン河を臨むルドヴィヒスヘーエ村のホーニッヒベルク「蜂蜜山」。フレッシュさがあり、シュペートレーゼとは思えないしっとりとした甘さ、コクをも