La Remise de la Mordoree Rose 2020.09.22 ラ ルミーズ ド ラ モルドレ ロゼ手頃な価格で有名生産者の南仏らしいロゼを楽しめる収穫量は50hl/ha、収穫は手摘みで行います。石灰質と少し粘土の混じった砂利質の土壌で葡萄の平均樹齢は9年です。100%除梗し、破砕せず圧搾します。鮮やかで透明感があるロゼカラー、花のア
Vin de Pays de Vaucluse Rouge Grenache 2020.09.21 ヴァン ド ペイ ド ヴォークリューズルージュ グルナッシュパーカー5ッ星生産者が造るお手頃価格の見事なグルナッシュトラヴァイヤンにある畑からの葡萄を使っています。土壌はエギュ川からの堆積土で、下層土は粘土石灰質です。収穫は主に手摘み、収穫量は、90hL/haまで認められ
Lirac Rouge La Dame Rousse 2020.09.20 リラック ルージュ ラ ダム ルス「間違いなくこのアペラシオンで造られている最上のキュヴェ」とパーカーが太鼓判!ドメーヌ ド ラ モルドレのリラックの品質は別格です。小石混じりの、粘土質白亜、粘土質石灰岩土壌です。100%除梗します。収穫量は、30hL/haです。温度
Châteauneuf du Pape Rouge Cuvée Réserve 2018 2020.09.18 シャトーヌフ デュ パプ ルージュ キュヴェ レゼルヴグルナッシュの大部分は樹齢の若い木の葡萄を使います。樹齢の高いシラーと樹齢の高いグルナッシュとブレンドしています。樹齢の若いグルナッシュはシャトーヌフ デュ パプの中でも最高のテロワールを持つ区画の一つ、「ル ボワ ド ラ ヴ
Vacqueyras Futs de Chene Cuvee Damien 2020.09.15 ヴァケラス フュ ド シェーヌ キュヴェ ダミアン樽熟成させた特別なヴァケラス毎年300本のみ生産2005年から造るスペシャル キュヴェで、「キュヴェ ダミアン」の表示があります。11月に、マロラクティック発酵前に樽に移します。4ヶ月樽で、その後タンクで6~8ヶ月熟成させます
Tavel Rose La Dame Rousse Domaine de la mordoree 2020.08.03 タヴェル ロゼ ラ ダム ルス 最も伝統的なタヴェル ロゼ 集約されていて力強いロゼワインです。ムールヴェードルはヴァロングの畑だけに、他の品種はヴァロングとヴェスティードの両方の畑に植えています。ヴァロングは、一億年前は浅瀬の海で、サンゴが多く生息したエリアです。シャト
コート デュ ローヌ ルージュ ル プティ ガー 2020.07.14 「Ptis gars」とは少年たちという意味やわらかく、たっぷりの果実味コート デュ ローヌ ルージュの新しいラベルで、以前はコート デュ ローヌ ヴィラージュ ケラーヌのエリアで、現在はコート デュ ローヌ エリアとなった畑の葡萄を使用しています。プティ ガー「P'tits
Côtes du Rhône Le Petit Andezon 2020.07.04 牛ラベルシリーズの末っ子葡萄本来の果実味を楽しむソフトで丸みある、飲みすすむワインがコンセプトです。同時期に収穫したシラーとグルナッシュを混醸しています。マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成させています。ノンフィルターで瓶詰します。驚
ペイ デュ ガール レ ヴィーニュ ド モン ペール 2020.05.25 ボルドーから持ってきたカベルネで造る力強く飲み応えのある1本「私の父の葡萄樹」の名前の通り、1977年に父ロジェが植樹したカベルネ ソーヴィニヨンを使っています。ロジェはかつて父アンリと共にオー メドックにシャトー ピュイ カステラ(現在シリルの従兄弟が経営)を所有していて、移住
コート デュ ローヌ ブラン レ プティ ガー 2020.05.06 AOCケラーヌとして醸造できるところを敢えてAOCコート デュ ローヌとしてリリースします。樹齢の若いクレレット ロゼとグルナッシュ グリを主体に造られています。これらの品種は酸があるため、ワインのバランスを取るためにたいへん重要です。近年、気候変動の影響で、気温が上がり、葡萄が非常