Chassagne Montrachet Rouge Les Vieilles Vignes 2015 2021.09.08 シャサーニュ モンラッシェ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ減少の一途をたどるシャサーニュの赤を、ブランドでなく品質本位で造り続けています畑は南西向きで、土壌は粘土と石灰岩です。収穫は手摘みで、45hL/haです。選別は、収穫の時と選果テーブルと、2回行います。葡萄は
Volnay Les Vieilles Vignes 2011 2021.09.04 ヴォルネイ レ ヴィエイユ ヴィーニュ芳醇なアロマは、コート ド ボーヌで最も女性的なワインと定評がありますヴォルネイの斜面を南下した区画に位置し、共に畑の上部がプルミエ クリュに格付けされるレ リュレとラ ジゴットの葡萄を使っています。土壌は粘土と石灰岩
Aloxe Corton Vieilles Vignes 2015 2021.09.03 アロース コルトン ルージュ ヴィエイユ ヴィーニュ2015ブルゴーニュでは数少ない赤と白の特級畑を擁する名高いエリア土壌は石灰岩に少し粘土が混ざっています。樹齢はとても古く、この古い葡萄から素晴らしいワインが出来ます。葡萄の選別は2度、摘み取りの際に畑で1回、そしてセラ
Pommard Premier Cru Les Epenots 2015 2021.08.27 ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ「レ ゼプノ」の名前は、畑の前にトゲ(epineux)のある植物が生えていたことに由来します。畑は急斜面に位置し、石灰岩に少し粘土がまざる土壌です。葡萄の仕立てはギヨー、平均樹齢65年です。収穫は手摘みで行います。葡萄の選別は2回
Chassagne Montrachet Rouge Premier Cru Clos de la Boudriotte 2013 2021.08.25 シャサーニュ モンラッシェ ルージュ プルミエ クリュ クロ ド ラ ブドリオットモルジョの中で最高級の優れた赤ワインを造る小区画‼︎ラ ブドリオットはモルジョのリュー ディ(小区画)で、モルジョを名乗ることも出来るのですが、その品質の高さからこの小区画名で出します。ロバート
Volnay Les Vieilles Vignes 2012 2021.08.19 ヴォルネイ レ ヴィエイユ ヴィーニュ芳醇なアロマは、コート ド ボーヌで最も女性的なワインと定評がありますヴォルネイの斜面を南下した区画に位置し、共に畑の上部がプルミエ クリュに格付けされるレ リュレとラ ジゴットの葡萄を使っています。土壌は粘土と石灰岩
Corton Rouge Grand Cru 2016 2021.08.18 コルトン ルージュ グラン クリュコルトン グラン クリュはアロース コルトン、ペルナン ベルジュレス、ラドワ セリニーの3つの村で生産されますが、こちらのワインはアロース コルトンの畑の葡萄を使用しています。畑は、赤身を帯びた土で、小石が多く、茶色の石灰岩、カリ
Vosne Romanйe Les Hautes Maizieres 2018 2021.08.12 これまで村名のヴォーヌ ロマネは様々な区画の葡萄を一緒にして、1つのワインとして出していましたが、単一畑のキュヴェとして造るようになりました。その第一弾が2017年に初リリースした「オート メジエール」です。この区画は、グラン クリュのエシェゾーとヴォーヌ ロ
Meursault Rouge Premier Cru Les Cras 2015 2021.08.11 ムルソーで赤ワインに向いた畑として知られていますヴォルネイ プルミエ クリュ レ サントノのすぐ上に位置する、樹齢の古い畑です。赤に向いた畑として有名です。「クラ」は、古いフランス語で「石」を意味し、それほど石の多い土壌です。主に石灰岩、少し粘土が混ざる土壌、収穫量は
Beaune Rouge Premier Cru Les Teurons 2014 2021.08.07 ボーヌ ルージュ プルミエ クリュ レ トゥーロンとてもしなやかな味わいを持つプルミエ クリュプルミエ クリュの「レ トゥーロン」は、同じくプルミエ クリュの「レ グレーヴ」の近くに位置する畑です。土壌は、粘土石灰質と砂利、そして砂質です。葡萄の選別は2度行います。摘み取