Sancerre Rouge Pinot Noir 2021.11.16 サンセール ルージュ ピノ ノワールサンセール ルージュの専門家ピナール家のピノ ノワールビュエ村の畑、ペルリーヌとガレンヌという区画からの葡萄を使います。畑は、面積は2ha、標高200m、南~南西向きです。栽植密度は7,000~10,000本/ha。土壌は、表土が粘土石
Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam2016 2021.11.15 シャトーヌフ デュ パプ ハベムス パパムイヴ グラの長年の夢を実現させたシャトーヌフ デュ パプですイヴ グラが長年の夢だった シャトーヌフ デュ パプに畑を購入し造ったワインで、 ’10VTがファーストVTです。 グラは、シャトーヌフ デュ パプは南ローヌの中で、これからの時
Chвteauneuf du Pape 2015 375ml 2021.11.14 シャトーヌフ デュ パプ集約されてフルーツがありますが、バランスが良く重すぎません葡萄は、様々な葡萄園からのものを使用います。 モンタリヴェ、ラ クロ、 レ ブランシエール、 パレストール、 ボワ ドーファン、 ピエ ド ボーなど15ヶ所で、 これらの畑はアペラシオンの北から南へ広が
Sancerre Blanc Flores2019 2021.11.13 サンセール ブラン フロレスロワールを代表する白ワイン熟した果実のフレーバービュエ村の複数の区画のソーヴィニヨン ブランを使います。畑は、南、東、西向き。カイヨット土壌で、下層土は石灰岩です。標高は250~300mです。平均樹齢は32年(1986年
Pacherenc du Vic-Bilh Sec L’Orée 2021.11.12 パシュラン デュ ヴィック ビル セック ロレプティ クルビュを主体に樽熟成で仕込む個性的なキュヴェ「ロレ」は3haの単一区画から造られます。畑は南向き、粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です。葡萄の仕立てはギヨー、樹齢は20年以上、栽植密度は4,000本/haです。
Châteauneuf-du-Pape 2018 2021.11.11 シャトーヌフ デュ パプ様々な区画からの葡萄を使用し同じ品種にも多様な表情がもたらされたヌフ デュ パプサボンのワインに共通しているスタイルは、力強さとフレッシュさの素晴らしいバランスに根差している。シャトーヌフの芳醇さやコク(しばしば重さと混同される)は
Maison Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 2017 2021.11.08 メゾン・ジョゼフ・ドルーアン シャンボール・ミュジニーコート・ド・ニュイの中心地から生まれる繊細でエレガントなワインシャンボール・ミュジニーはコート・ド・ニュイの中心部にあり、その景観はまさに「ぶどうの海」。美しい色合いで、スミレやさくらんぼ、腐葉土、ブラックベリーを
Maison Joseph Drouhin Meursault 2018 2021.11.07 メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ムルソー輝く黄金色、薫り高く、いかなるシャルドネとも違う溢れ出すような洗練された味わい輝く黄金色、薫り高く、他のいかなるシャルドネにも似ていない溢れ出すような洗練された味わいで長い余韻が感じられます。ムルソーの土壌は太陽を良く
Champagne AYALA Rose Majeur 2021.11.06 シャンパーニュ アヤラ ロゼ マジュールシャルドネをメインに据えたエレガントなロゼシャンパーニュラズベリーなどの華やかな赤い果実の香りに柑橘のニュアンス。軽やかなアタックと存在感ある味わい。シャルドネを50%使用したフレッシュな味わいに、ピノ・ノワールとピノ・ムニエ由来の
Champagne AYALA Brut Majeur 2021.11.05 シャンパーニュ アヤラ ブリュット マジュールアヤラのスタイルを完璧に表したフレッシュでエレガントなシャンパーニュ香りはシトラス、 白い花、リンゴ、梨などの繊細な香りが豊かに折り重なります。上質で豊富な泡立ちがあり、果実味はフレッシュでバランスが良く、滑らかな