Gevrey Chambertin Les Vieilles Vignes 2017 2020.10.29 ジュヴレ シャンベルタン レ ヴィエイユ ヴィーニュ男性的と例えれるジュヴレ シャンベルタン樹齢の古い樹の葡萄を使用ジュヴレは、ローマ時代の前のケルト人が住んでいた頃、彼らが崇拝していた、頭が人間、首から下が四足動物の「ジブリアキュス(GIBRIACUS)」という半獣神からつ
Batard-Montrachet Grand Cru Vincent Girardin 2017 2020.10.28 バタール モンラッシェ グランクリュミネラリーなワインを産出世界的な白の銘醸地ミネラリーなワインを産出世界的な白の銘醸地味わい:ワインは甘いと感じるほどに、厚みと口中に広がる豊満さがあるアーモンドやヘーゼルナッツ白い花、ハチミツと砂糖漬けしたレモンのアロマ岩の様なミネ
Chorey les Beaune Rouge Les Beaumonts 2016 2020.10.17 ショレイ レ ボーヌ ルージュ レ ボーモンショレイ レ ボーヌ最大の畑でボーモンは「美しい山」の意味です県道974号線の上に位置します。レ ラトスの区画を含み、ショレイ最大の単一畑です。ボーモンは、「美しい山」を意味し、ショレイ レ ボーヌの最高の区画のひとつです。ジラルダ
Tavel Rosé La Reine des Bois 2020.10.15 タヴェル ロゼ ラ レイヌ デ ボワモルドレが造るタヴェル ロゼの最上級キュヴェムールヴェードルはヴァロングの畑だけに、他の品種はヴァロングとヴェスティードの両方の畑に植えています。ヴァロングは、一億年前は浅瀬の海で、サンゴが多く生息したエリアです。シャトーヌフ デュ パプの
Château le Monteil d’Arsac 2020.10.03 シャトー ル モンテイユ ダルサックル モンテイユ ダルサックは、シャトー ダルサックのセカンドワインというよりも弟分のような位置づけです。シャトーの歴史は古く900年以上の歴史を持ち、メドックの中でも最も古いシャトーのひとつです。12世紀、当時のアルサック卿の所有となり、
Château Peymartin St. Julien 2020.10.02 シャトー ペイマルタン サン ジュリアンサンジュリアンの優良シャトーシャトー グロリアのセカンドワイドサン ジュリアンの優れたクリュ ブルジョワ、シャトー グロリアのセカンド ワインです。シャトー グロリアはメドックの伝説的な人物でコマンダリード ボンタンの会長であった故アン
Chateau Brulesecaille 2020.09.30 シャトー ブリュルセカイユボルドー ブールのトップ シャトーのひとつボルドー右岸のお手本のような1本土壌は、粘土質石灰岩と粘土混じりの砂礫質土壌です。滑らかなメルロと、フィネスと頑強さのカベルネをブレンドすることで、土壌の特徴が表現されます。全て除梗します。発酵とマロラク
Cotes du Rhone Rouge Est-Ouest 2020.09.29 コート デュ ローヌ ルージュ エスト ウエスト完熟した葡萄を厳しく収量制限濃厚な果実味とフルーティな酸味キュヴェ名は「東と西」を意味し、ローヌ川の東側のトラヴァイヤン(オランジュ辺り)と西側のヴォークリューズ(リラック辺り)の葡萄を使っていることから名付けました。東側が主に
Crement de Limoux Terre de Villelongue Brut 2020.09.26 クレマン ド リムー テール ド ヴィルロング ブリュット主要品種がシャルドネなのがクレマンの特徴ロジェがヴァン ムスーを造り始めた土地「ヴィルロング」は、リムーから車で10分程離れた畑のある村の名前で、ロジエが移住して最初にスパークリングワインを造った所です。畑は、ヴィルロ
Fleurie Cuvee Special Vieilles Vignes 2020.09.25 フルーリ キュヴェ スペシャル ヴィエイユ ヴィーニュ樹齢の葡萄で造るスペシャル キュヴェ著名なフランス国内レストランも使用レ モリエの古い樹齢の葡萄樹の葡萄を使っています。1本当たり6房の葡萄が実るように制限しています。収穫量は30hL/haです。醸しは12日間で、まろ