Beaujolais Villages Blanc Domaine Des Brave 2020.08.05 ボージョレ ヴィラージュ ブラン生産量はわずか5,000本 ボージョレ地区で造られる白ワイン 標高300mの丘陵地帯にある南向きの畑です。シャルドネは、2013年に植樹しました。土壌は桃色花崗岩と砂。シャルドネの仕立てはギヨー。除草剤や防カビ剤は使用せず、畝は1列ごと
Fontvieille Chardonnay Limoux Domaine Garrabou 2020.08.04 フォンヴィエイユ シャルドネ リムー ブルゴーニュで修業した生産者が 自信を持って造り出す南仏のシャルドネ 「フォンヴィエイユ」の畑は0.75haの小さな区画で、北北東を向いています。土壌は粘土石灰質です。保水性の高い土壌のため、葡萄がしっかりと熟してくれます。フレッシュで生
Tavel Rose La Dame Rousse Domaine de la mordoree 2020.08.03 タヴェル ロゼ ラ ダム ルス 最も伝統的なタヴェル ロゼ 集約されていて力強いロゼワインです。ムールヴェードルはヴァロングの畑だけに、他の品種はヴァロングとヴェスティードの両方の畑に植えています。ヴァロングは、一億年前は浅瀬の海で、サンゴが多く生息したエリアです。シャト
Bourgogne Blanc Cuvee Saint Vincent 2020.08.02 ブルゴーニュ ブラン キュヴェ サン ヴァンサン ムルソー、シャサーニュ、ピュリニィ 著名な3つのエリアの葡萄を使用 二つのエリアのブレンドです。一つは渓谷側のエリアで、ムルソーピュリニーモンラッシェ、シャサーニュ モンラッシェ。もう一つは、オート コート側で標高の高
Pouilly Fuisse Clos Marie 2020.08.01 プイィ フュイッセ クロ マリ 厚みある果実味と豊かな風味があり若くても楽しめる1本 セラーのちょうど前にある、壁で囲まれた畑 (クロ)です。東向きで、標高は250mです。1957年と2009年に植樹しています。粘土石灰岩土壌で、それがワインにブルゴーニュらしいミネラルを与えます
Bourgone Aligote VINCENT GIRARDIN 2020.07.31 ブルゴーニュ アリゴテ 一般的なアリゴテのイメージを覆す アリゴテの真の可能性を最大限に表現 ヴァンサン ジラルダンが「ブルゴーニュ最高のアリゴテ」と自信を持って世に送り出すワインです。一般的に品質的に劣るといったネガティヴなイメージを持たれがちなアリゴテですが、ジラルダンはその
Rully Premier Cru Les Cloux 2020.07.29 リュリー ブラン プルミエ クリュ レ クルー コート シャロネーズの優良産地ボーヌのワインに負けないクオリティ ロバート パーカー Jr.は、かつてリュリーについて、「価格と品質がみあった割安なワインを追求する消費者にとって、リュリーこそはブルゴーニュ ブランの最上の産地の
Macon Fuisse Le Ronte 2020.07.28 マコン フュイッセ ル ロンテプイイフュイッセとの境界に位置する畑プイイ フュイッセを凌駕するクオリティ ムラン家が、マコン フュイッセから造るもっともベーシックなワインで、価格も一番手頃です。マコン フュイッセには2つの区画を所有しており、これらをブレンドします。畑は、
Bourgogne Rouge DOMAINE RENE LECLERC 2020.07.27 ブルゴーニュ ルージュジュヴレ シャンベルタン村の葡萄を使用華やかでエレガントな味わい ジュヴレ シャンベルタン村の葡萄を、ブルゴーニュ ルージュにしています。土壌は、石灰岩と粘土。上位のワインと同じ造り方をしています。樽のニュアンスが強くなるのを避けるため、5~6年樽を使用
Blanquette de Limoux Maison Rosier Brut 2020.07.25 ブランケット ド リムー メゾン ロジェ ブリュット シャンパン製法で作られる 伝統品種を使った本格スパークリングリムーの伝統品種モーザックを主体にしたスパークリングワイン。ブランケットは、残糖10 g/Lを目安に造っています。畑は、ヴィルロングの日当たりの良