Sancerre Rouge 2018 2022.09.10 サンセール ルージュ柔らかな口当たりと洗練された果実味を持つ上質なサンセールの赤畑は、丘の麓や頂上など様々な場所に点在します。表土は粘土石灰質。下層土はキンメリジャンで、上の部分はマール主体、下の部分は粘土主体です。葡萄の仕立てはギヨー。栽植密度は8,000本/haで
2019 Fixin 1er Cru Clos de la Perrière Rouge 2022.09.09 2019 Fixin 1er Cru Clos de la Perrière Rougeフィサン プルミエ クリュ クロ・ド・ラ・ペリエール・ルージュ樹齢100年の古樹も植わる歴史的な畑から作られる素晴らしい凝縮感を持ったフィサン香りはブラックベリーとプラムのアロマ、
Saint-Romain2020 2022.09.08 Saint-Romain2020 サン・ロマンラ・ペリエールと呼ばれる0.46haの1区画からのブドウを使用。熟した桃 やアカシアなどの白い花が層を織りなすアロマ。エレガントでありながら 表現豊かなフルボディーで、活気のあるエネルギーに溢れている。この リッチさを支える酸とミ
Butterfield Bourgogne Blanc Les Vaux 2020 2022.09.07 Butterfield Bourgogne Blanc Les Vaux 2020バターフィールド ブルゴーニュ・ブラン レ・ヴォームルソー村の東側にあるレ・ヴォーの区画のブドウを使用。良く熟した丸い果実の中に、細かな酸・ミネラルがちりばめられ、重量感ある味わいながらも余韻はクリ
Ch. Potensac 2015 2022.09.06 Ch. Potensac 2015「ポタンサック」の成功は、 シャトーのオーナーであるドロン家が統率するチームの 高い能力が要因である。このチームは「レオヴィル・ラス・カーズ」で要求される のと同じ基準で仕事を行っている。そしてブドウの樹齢がとても高いことも要 因であ
2020 Cotes du Jura Chardonnay Les Rondos 2022.09.05 Cotes du Jura Chardonnay Les Rondosコート・デュ・ジュラ シャルドネ レ・ロンド標高320mの斜面に植わる樹齢約30年のブドウを使用。白い花、柑橘果 実やミネラルにクリーミーなニュアンスが複雑に溶け込んだアロマ。口 の中ではリンゴや蜂蜜、フレッシュな
NV Perle d’Ay 2022.09.04 NV Perle d’Ay ペルル・ダイフレッシュなリンゴや洋ナシ、オレンジピールを思わせる豊潤なアロマ。赤系や黒系ベリーを思わせるきめ細かく柔らかな果実に輝くような酸。ゆったりと広がる味わいは徐々に重量感を増し、ミネラリーなフィニッシュへと続く。アイのブドウのみをブレンドし
N.V. Blanc de Blancs d’Ay 2022.09.03 ブラン・ド・ブラン・ダイアイはピノ・ノワール最上のグランクリュとして名を馳せるが、シャルドネ も村全体で1割のみ栽培されている。リシャール・フリニョーでは、海抜 400mの斜面最上部に所有するわずか1haのシャルドネの区画から、ア イ100%の希少なフ
Veuve Ambal Crémant de bourgogne Marie Ambal 2022.08.01 ヴーヴ・アンバル クレマン・ド・ブルゴーニュ マリー・アンバルクレマン・ド・ブルゴーニュNo.1の名門が造る3年熟成の最高峰キュヴェ白い花、グレープフルーツ、イチジク、洋ナシ、ブリオッシュ、クローブなど複雑な香り。クリーミーな泡立ちで、ピンクグレープフルーツやイチジクなどのフルーティーさ
Veuve Ambal Crémant de bourgogne Grande Cuvee Blanc Brut 2022.07.31 Veuve Ambal Crémant de bourgogne Grande Cuvee Blanc Brutヴーヴ・アンバル クレマン・ド・ブルゴーニュ グラン・キュヴェ ブラン・ブリュットクレマン・ド・ブルゴーニュNo.1の名門がブルゴーニュのぶどう4品