La Remise de la Mordoree Rose 2020.09.22 ラ ルミーズ ド ラ モルドレ ロゼ手頃な価格で有名生産者の南仏らしいロゼを楽しめる収穫量は50hl/ha、収穫は手摘みで行います。石灰質と少し粘土の混じった砂利質の土壌で葡萄の平均樹齢は9年です。100%除梗し、破砕せず圧搾します。鮮やかで透明感があるロゼカラー、花のア
Tavel Rose La Dame Rousse Domaine de la mordoree 2020.08.03 タヴェル ロゼ ラ ダム ルス 最も伝統的なタヴェル ロゼ 集約されていて力強いロゼワインです。ムールヴェードルはヴァロングの畑だけに、他の品種はヴァロングとヴェスティードの両方の畑に植えています。ヴァロングは、一億年前は浅瀬の海で、サンゴが多く生息したエリアです。シャト
ROSE D’ANJOU 2020.07.03 アンジュの地元で大人気フランスを代表するやや甘口ロゼ畑は、標高75mの平地です。平地のため、全ての方向から日照を得ることが出来ます。粘土石灰質土壌です。1本当たり6房に制限しています。仕立てはギヨーです。機械で収穫し、選果テーブルで選別します。収穫量は55hL/haです。除梗
MOËT & CHANDONROSE IMPÉRIAL 2020.06.23 MOËT & CHANDONROSE IMPÉRIALモエ エ シャンドンロゼ アンペリアルシャンパーニュ/ロゼ/やや辛口シャンパーニュ地方使用品種…ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ1743年お創業以来、成功とエレガントの象徴として愛され続けてきた「モ
ヴーヴ・クリコ ローズ・ラベル 2020.06.19 VEUVE CLICQUOT ROSE LABELヴーヴ・クリコ ローズ・ラベル 1772年よりシャンパーニュ造りを行う、ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社。サーモンピンクに輝く、香り豊かなロゼ・シャンパーニュ。1772年に創業したヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社。スタンダード・キ
ドメーヌ ルボー クレマン ドゥ ブルゴーニュ ロゼ NV 2020.05.15 クレマン・ド・ブルゴーニュのパイオニア ドメーヌ・ルボードメーヌ・ルボーは大変歴史あるドメーヌです。ジョセフ・ルボーが家族と共にルリーに住み始めたのは18世紀初旬です。19世紀からブルゴーニュにトラディショナル方式である、メトード・シャンプノワーズ(シャンパン
Nicolas Feuillatte Rosé 1st bloom of SAKURA 2020.03.16 休日。家族が揃ったので鍋パーティーしながら桜を楽しみました。お客様から頂いた春の訪れの象徴"サクラ"をモチーフにした限定デザインボトルニコラ・フィアット ロゼ ファースト ブルーム オブ "SAKURA"桜の花びらを思わせるピンク色の色合いで、長く続くデリケートな泡。
Langhe Rosato 2020.03.09 ランゲ ロザート(ロゼ)バローロを産する村のひとつ、ノヴェッロ村のネッビオーロを100%使っています。収穫は9月後半に手摘みで行います。数時間コールドマセラシオンを行い、その後圧搾して、低温に管理しながら発酵します。僅かに残糖があります。淡いオレンピンク色。少し甘いオレンジの香り
Champagne Rose Grand Cru Patrick Soutiran 2020.02.14 シャンパーニュ ロゼ グラン クリュ自家畑の葡萄100%で丁寧に造る極上のロゼ シャンパーニュシャルドネとアンボネ村のピノ ノワールを使用したロゼ シャンパーニュです。瓶内二次発酵のためのボトリング前に、樽で数年熟成させたアンボネ ルージュをブレンドします。余ったアンボネ ル
Cava Reserva Familia Brut Rose 2019.12.03 カバ レセルバ デ ラ ファミリア ブルット ロゼあの有名シャンパーニュよりも好評とガーディアン誌に掲載された泡ピノ ノワールを70%使って、特に良いヴィンテージにのみ造ります。現在の造りは、繊細でエレガントな味わいを求めるため、抽出、マセラシオンをほとんどしません。