Castellroig Reserva Brut 2021.05.17 カステルロッチ レセルバ ブルットブルットに仕上げて、飲みやすさも考えていますフレッシュでフルーティ、飲みやすいスタイルを意図して造っています。そのため、生産するスパークリングワインのほとんどがブルット ナトゥレの中、このブルットを生産しています。ベースワインは葡萄品
Barbaresco Riserva 2001 2021.05.15 生産者のセラーで熟成させた限定品熟成バルバレスコ リセルヴァロベルトの父アンジェロは70歳の誕生日を期に、古いヴィンテージのバルバレスコを一番良い状態になった時に出そうと考え、毎年一部をこっそりと売らずにキープしていました。何年もの間、この古いワインは忘れ去られ、ロベ
Taurasi Ensis 2013 2021.05.13 タウラジ エンシス"エンシス(ENSIS)" はラテン語で剣を意味します。収穫した葡萄は除梗、破砕します。発酵は26度から28度に温度コントロールしながら20日から25日間行います。熟成は木樽で約24ヶ月、その後ボトルで1年以上熟成させます。輝きのある赤色
Castellroig Reserva Brut Nature 2021.05.07 カステルロッチ レセルバ ブルット ナトゥレフレッシュさが際立つ、心地よい辛口をイメージして造っていますフレッシュさが際立つ、心地よい辛口をイメージして造られています。使用する葡萄はあまり地層が深くない(古くない)土壌で育つものです。ベースとなるワインは、品種ごとに別々に発酵
Macon Vergisson Sur la Roche 2016 2021.05.04 Macon Vergisson Sur la Rocheマコン ヴェルジッソン シュール ラ ロシュ「ラ ロシュ」とう名の単一畑樽の風味強すぎない絶妙のバランス畑は、マコンの中心から20kmの場所に位置するヴェルジッソン村にあります。「ラ ロシュ」は0.9
Chablis Gilbert Picq et Ses Fils 2021.05.03 Chablis Gilbert Picq et Ses Filsシャープでキレのある酸無駄をそぎ落とした綺麗な果実味区画ごとに醸造したタンクを試飲して、ブレンドします。ほのかに緑がかった透明感のある色合い。香りの凝縮度が高く、グレープフルーツ、ライム、蜂蜜の香りと、鉄をな
Hermitage Rouge 2014 2021.05.02 エルミタージュ ルージュ世界的にも名高い銘柄「エルミタージュ」所有する1.3ha畑から生まれる、風格が漂う1本非常に長い熟成のポテンシャルを持ち、洗練されたワインを生むアペラシオン、エルミタージュ。このワインは「レ ディオニエール(Les Dionnieres)」と呼ばれる
Cairanne Blanc Reserve des Seigneurs 2019 2021.04.29 ケラーヌ ブラン レゼルヴ デ セニョール数量限定入荷の白洗練された華やかで上品な白畑は、粘土石灰岩土壌です。手摘みで収穫し、選別します。すぐに圧搾し、タンクで発酵させます。タンク(コンクリート、ステンレス)で6ヶ月熟成させます。薄い緑色。白い花やアカシアの香り。
Pernand Vergelesses Blanc Vieilles Vignes 2017 2021.04.28 ペルナン ヴェルジュレス ブラン ヴィエイユ ヴィーニュプティ コルトン シャルルマーニュとも呼べる、しっかりとしたミネラルがありますペルナン ヴェルジュレスは、名高い白のグラン クリュ コルトン シャルルマーニュを産する3つの村のうちのひとつです。村は、「コルトンの山」の2
Macon Bussieres Montbrisons 2014 2021.04.27 マコン ビュシエール モンブリソンプイイ フュイッセに隣接する畑タンクと樽で熟成させた見事なバランスヴェルジッソンの北隣ビュシエール村の単一畑で、プイイ フュイッセのアペラシオンに隣接しています。ジャックが妻の実家から2001年に引き継