Verdicchio dei Castelli di Jesi Classic 2020.10.06 ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコフルーティな果実味にミネラル感親しみやすいヴェルディッキオ畑の標高は442mで、砂と石灰岩土壌です。グリーンハーベストをして、しっかり収量制限しています。収穫は10月の第1週に行います。収穫量は80hL/ha。
Château le Monteil d’Arsac 2020.10.03 シャトー ル モンテイユ ダルサックル モンテイユ ダルサックは、シャトー ダルサックのセカンドワインというよりも弟分のような位置づけです。シャトーの歴史は古く900年以上の歴史を持ち、メドックの中でも最も古いシャトーのひとつです。12世紀、当時のアルサック卿の所有となり、
Château Peymartin St. Julien 2020.10.02 シャトー ペイマルタン サン ジュリアンサンジュリアンの優良シャトーシャトー グロリアのセカンドワイドサン ジュリアンの優れたクリュ ブルジョワ、シャトー グロリアのセカンド ワインです。シャトー グロリアはメドックの伝説的な人物でコマンダリード ボンタンの会長であった故アン
Chateau Brulesecaille 2020.09.30 シャトー ブリュルセカイユボルドー ブールのトップ シャトーのひとつボルドー右岸のお手本のような1本土壌は、粘土質石灰岩と粘土混じりの砂礫質土壌です。滑らかなメルロと、フィネスと頑強さのカベルネをブレンドすることで、土壌の特徴が表現されます。全て除梗します。発酵とマロラク
Cotes du Rhone Rouge Est-Ouest 2020.09.29 コート デュ ローヌ ルージュ エスト ウエスト完熟した葡萄を厳しく収量制限濃厚な果実味とフルーティな酸味キュヴェ名は「東と西」を意味し、ローヌ川の東側のトラヴァイヤン(オランジュ辺り)と西側のヴォークリューズ(リラック辺り)の葡萄を使っていることから名付けました。東側が主に
Crement de Limoux Terre de Villelongue Brut 2020.09.26 クレマン ド リムー テール ド ヴィルロング ブリュット主要品種がシャルドネなのがクレマンの特徴ロジェがヴァン ムスーを造り始めた土地「ヴィルロング」は、リムーから車で10分程離れた畑のある村の名前で、ロジエが移住して最初にスパークリングワインを造った所です。畑は、ヴィルロ
Fleurie Cuvee Special Vieilles Vignes 2020.09.25 フルーリ キュヴェ スペシャル ヴィエイユ ヴィーニュ樹齢の葡萄で造るスペシャル キュヴェ著名なフランス国内レストランも使用レ モリエの古い樹齢の葡萄樹の葡萄を使っています。1本当たり6房の葡萄が実るように制限しています。収穫量は30hL/haです。醸しは12日間で、まろ
Côtes du Rhône Villages Sablet 2020.09.24 コート デュ ローヌ ヴィラージュ サブレ葡萄の旨みをたっぷりと感じる自然で素朴な味わいジゴンダスの北側に位置するサブレ村の「レ プラン」と呼ばれる区画の葡萄から造られています。以前はコート デュ ローヌ(F384)にブレンドしていましたが、サブレ村の葡萄の個性を生かすため、'1
La Remise de la Mordoree Rose 2020.09.22 ラ ルミーズ ド ラ モルドレ ロゼ手頃な価格で有名生産者の南仏らしいロゼを楽しめる収穫量は50hl/ha、収穫は手摘みで行います。石灰質と少し粘土の混じった砂利質の土壌で葡萄の平均樹齢は9年です。100%除梗し、破砕せず圧搾します。鮮やかで透明感があるロゼカラー、花のア
Vin de Pays de Vaucluse Rouge Grenache 2020.09.21 ヴァン ド ペイ ド ヴォークリューズルージュ グルナッシュパーカー5ッ星生産者が造るお手頃価格の見事なグルナッシュトラヴァイヤンにある畑からの葡萄を使っています。土壌はエギュ川からの堆積土で、下層土は粘土石灰質です。収穫は主に手摘み、収穫量は、90hL/haまで認められ