肉将
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肉将

お盆に備えて知床牛を仕入れに肉将さんへ。

京都から東藻琴に降り立った
ブランド牛を切り捌くの名刀ミスターM氏。

4月にオープンした時には真新しかったユニフォームが
年季が入ってました!

美味しいブランド牛も
肉に精通したプロの職人も
守るということは
美味しい肉を食べて消費することです。

美味しいと喜んで食べてこそ
町おこし
地域おこし
命への感謝だと思います。

 

タンス預金なんかしてる場合ではなく
何回美味しいと喜ぶか。
人生喜びの数で決まります。

 

 

 

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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