Barbera d’Alba Superiore 2020.07.18 ワイン バルベーラ ダルバ スペリオーレランゲ地域の、石灰質粘土土壌の畑です。除梗し破砕します。26~28度に温度管理しながら、5~6日間発酵させます。マロラクティック発酵させ、4ヶ月フレンチオークのトノー(500L)で熟成させます。さらに、瓶詰前に8~10ヶ月タンクで寝かせます。伝
Pipoli Greco Fiano Basilicata 2020.07.17 イタリア ピポリ ビアンコ グレーコ フィアーノ 南伊の土着品種フィアーノとグレーコ華やかアロマ、しっかりと感じる果実味 バジリカータの土着品種グレーコとフィアーノをブレンドしています。栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァです。畑は、標高600mという高
Piemonte Barbera 2020.07.16 ワイン バローロの優良組合が造る美味しさがストレートに伝わる1本 畑はアルバ周辺のランゲの丘にあります。土壌は粘土石灰質、仕立てはギヨー。バルベーラの持つ典型的な果実味を抽出するため、短時間で発酵(4日間)させます。マロラクティック発酵期間も短くしています。タンクで熟成させます。
シャトー デ ゼサール ルージュ 2020.07.13 ワイン 追求した低価格と高品質同価格のボルドーには負けません発酵が始まる前に4~5日マセラシオンします。ステンレスタンクに入れ約28度で発酵させます。タンクと一部を樽で熟成させます。若さを感じさせる中位の赤色。ほのかにスパイシーな湿った大樽の香り、フルーティでカシスや黒い果実を思
Cremant de Bourgogne Blanc Brut 2020.07.12 375ml ブルゴーニュらしいシャープな酸瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡コート ド ボーヌとコート シャロネーズの葡萄を使っています。収穫は、フレッシュさを保つため、穴のあいたバケツを使い、手摘みします。収穫した葡萄は、酸化しないよう1時間以内に、ニューマティックプレス
MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE 2020.07.11 375ml 澱と共に寝かす「シュール・リ」ロワール名物の白ワイン土壌の違う異なったキャラクターを持つ畑の葡萄をブレンドしていますが、メインはミカシスト(結晶片岩、雲母片岩)土壌です。ドメーヌより3km圏内の区画で、すぐにセラーに運ぶことが出来ます。収穫量は55hL/haです。ニューマティ
プイィ フュメ レ シャン ド クリ 2020.07.10 ワイン 樹齢の古い樹の葡萄で造る上級キュヴェらしい存在感トラシー村に位置するレ シャン ド クリの畑は、標高210m、南東向きの斜面に広がってきます。収穫量は45hL/ha。古い樹のため、年によっては収穫量が異なります。土壌は泥灰土の中に、バロワ石灰岩があります。収穫は機械摘み。
シャブリ ハーフ 2020.07.09 ワイン 毎年のようにワインガイドで高く評価味わいの深さはさすがです畑は、フォントネ村の20haとシシェ村20haにあります。区画ごとに分けて、19度で15日間、ステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵は、何も加えず行います。熟成もステンレスタンクで6~18ヶ月行ないます。
Urziger Wurzgarten Q.b.A. 2020.07.08 375ml 崖のような急斜面がの畑が生むリースリングの芸術品ユルツィヒのヴュルツガルテン「スパイスの庭」。香り優しく、調和がとれ、まさにエルベスのワインに対するしっかりとした姿勢を感じさせるワインで、クーベーアーの品質としては、ずば抜けています。生産者:カール エルベス生産地
今日から私もアラブ系 2020.07.07 北海道の生活 イスラエル発祥!SABON わかる人にはわかるアラブ系!みんなが憧れるアラブ系👳🏻♂️アラブの王様がみなこの香り! どこかのホテルに勤める若い娘が断言!使い心地、香りの良さ、パッケージのかわいらしさで多くの女性に魅了されている、イスラエルのボディケア