La Campanella

北海道 知床斜里からMadam悠華が発信します‼

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  • 山谷家の食卓,  北海道の生活

    青ゾイの船上神経締め

    2021-08-05 /

    釣り船の親方に頂きました! 知床の海で釣った 青ゾイの船上神経締め! これだけのバキバキ鮮度のお魚は 食べたくても食べれない 超リッチなディナー これを超える物はないですね。 最高のディナーです!

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    madam yuuka
  • 斜里神社
    北海道の生活,  お朔日参り

    お朔日参り

    2020-05-01 /

    今月も感謝のお参りへ

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    madam yuuka
  • アイヌネギ
    北海道の生活

    誰からも教えてもらえない幸せのありか

    2020-05-01 /

    お客様からアイヌネギをいただきました。 北海道の方は春の訪れを待って山菜取りが盛んになります。 地元の方はとってきた山菜を分けてくださっても 生えている場所は家族にも教えません。 なぜならば荒らされて絶滅しちゃうから。 …

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    madam yuuka
  • Gevrey Chambertin Clos Prieur
    ワイン,  フランス,  ブルゴーニュ

    ジュヴレ シャンベルタン クロ プリウール

    2020-04-22 /

    ジュヴレ シャンベルタン クロ プリウール 伝統的な造りを貫き通す生産者非常にやわらかく上品な口当り 村名のクロ プリウールです。 グラン クリュのマジ=シャンベルタンより下方にあるこの畑は、 グラン クリュに隣接するプ…

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    madam yuuka
  • Beaune Vieille Vignes 2013 Dominique Laurent
    ワイン,  フランス,  ブルゴーニュ

    ドミニク・ローラン ボーヌ・ルージュVV2013

    2020-04-21 /

    ドミニク・ローラン ボーヌ・ルージュVV2013 Beaune Vieille Vignes 2013 Dominique Laurent プルミエクリュよりボディがある。 最初はとっつきにくいがピノらしく成長する。 忍…

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    madam yuuka
  • Chablis Grand Cru Vaudesir
    ワイン,  ブルゴーニュ

    シャブリ グラン クリュ ヴォーデジール

    2020-04-19 /

    Chablis Grand Cru Vaudesir シャブリ グラン クリュ ヴォーデジール 特級畑“ヴォーデジール” エレガントでまろやかな口当たり 北と南を向いた盆地です。40%を樽、60%をタンクで発酵、8~10…

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    madam yuuka
  • Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese Goldkapsel AP9
    ワイン,  ドイツ

    ドイツ アウスレーゼ 

    2020-04-18 /

    ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーア アウスレーゼ Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese Goldkapsel AP9 特に優れた最高品質だけに特別に金色のキャップが付けられ…

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    madam yuuka
  • 流氷
    流氷だより,  北海道の生活

    流氷だより

    2020-03-16 /

    北見からの帰りに流氷がとても綺麗でした。 もう、今年は最後かもしれなので動画に収めておきました。 今年、コロナの影響で流氷観光断念した方へ愛をこめて(。・ω・。)ノ♡ 動画おくります。

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    madam yuuka
  • ストロベリーパフェ
    スウィーツ,  カンパネラのこと

    大人気‼︎ストロベリーパフェ

    2020-03-06 /

    ストロベリーパフェ🍓🍓🍓 自家製バニラアイスクリームと自家製ストロベリーソルベを使用し、北海道根釧地区の生乳を100%使用生クリームのホイップクリームとイチゴをたっぷり使ってデコレーションしました。生クリームは乳脂肪分4…

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    madam yuuka
  • 銀婚式
    北海道の生活

    銀婚式

    2020-03-05 /

    今夜は銀婚式でした。 冷ややっことピザでいつもどおり乾杯です。 今までの25年山あり谷あり。 私は山谷Yamayaと申します笑 金婚式の時は後25年後で78歳💦 生きていれたらまた冷ややっこでお祝いできますように。 コロ…

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    madam yuuka
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アクセス

住所
1-13Minato-machi Shari-cho Shari-Gun Hokkaido  099-4112

Bistoro La Campanella

Tel:0152-23-7777

営業時間
11:30 AM – 14:00 PM
17:30 AM –22:00 PM

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