Bistro La Campanell

タヴェル　ロゼ　ラ　レイヌ　デ　ボワモルドレが造るタヴェル　ロゼの最上級キュヴェムールヴェードルはヴァロングの畑だけに、他の品種はヴァロングとヴェスティードの両方の畑に植えています。ヴァロングは、一億年前は浅瀬の海で、サンゴが多く生息したエリアです。シャトーヌフ　デュ　パプの

ボージョレ ヴィラージュ ブラン生産量はわずか5,000本 ボージョレ地区で造られる白ワイン 標高300mの丘陵地帯にある南向きの畑です。シャルドネは、2013年に植樹しました。土壌は桃色花崗岩と砂。シャルドネの仕立てはギヨー。除草剤や防カビ剤は使用せず、畝は1列ごと

タヴェル　ロゼ　ラ　ダム　ルス 最も伝統的なタヴェル　ロゼ 集約されていて力強いロゼワインです。ムールヴェードルはヴァロングの畑だけに、他の品種はヴァロングとヴェスティードの両方の畑に植えています。ヴァロングは、一億年前は浅瀬の海で、サンゴが多く生息したエリアです。シャト

ブルゴーニュ ブラン キュヴェ サン ヴァンサン ムルソー、シャサーニュ、ピュリニィ 著名な３つのエリアの葡萄を使用 二つのエリアのブレンドです。一つは渓谷側のエリアで、ムルソーピュリニーモンラッシェ、シャサーニュ　モンラッシェ。もう一つは、オート　コート側で標高の高

マコン フュイッセ  ル  ロンテプイイフュイッセとの境界に位置する畑プイイ　フュイッセを凌駕するクオリティ ムラン家が、マコン　フュイッセから造るもっともベーシックなワインで、価格も一番手頃です。マコン　フュイッセには2つの区画を所有しており、これらをブレンドします。畑は、

ブルゴーニュ ルージュジュヴレ シャンベルタン村の葡萄を使用華やかでエレガントな味わい ジュヴレ　シャンベルタン村の葡萄を、ブルゴーニュ　ルージュにしています。土壌は、石灰岩と粘土。上位のワインと同じ造り方をしています。樽のニュアンスが強くなるのを避けるため、5～6年樽を使用

モンテプルチャーノ　ダブルッツォ　バローネ コルナッキア５lのボトルが限定入荷夏のバーベキュー用にみんなでワイワイ飲むのにいいですね。10月中旬に収穫します。除梗して、発酵前に1週間マセラシオンを行い、その後ステンレスタンクで15～20日発酵させます。

ブランケット　ド　リムー　メゾン　ロジェ　ブリュット シャンパン製法で作られる 伝統品種を使った本格スパークリングリムーの伝統品種モーザックを主体にしたスパークリングワイン。ブランケットは、残糖10 g/Lを目安に造っています。畑は、ヴィルロングの日当たりの良