苦しさとは??? 2022.10.14 マダムの独り言 苦しいから逃げるのでなくて逃げるから苦しくなるのです。イッコ、イッコ、取り組んで物事を終わらせると大したことでなかったりするのです。まずはイッコ、ゴミみたいな仕事や後回しにしていたことをやってみると楽になります。
価値アルもの 2022.10.13 ワイン 綺麗な花は山に咲き価値あるお宝は人に気づかれないところにあるものです。それを探すのが楽しい。騒がれていないワインに美味しいワインがよくあります。今日もワイン探しの旅へ行ってきます‼︎
お誕生日プレゼント 2022.10.12 北海道の生活 今日はmadam悠華56歳のお誕生日お客様からクラフト酒チョコレートをいただきました。日本の蒸留所で造られたウィスキーとカカオ。暖かいお心遣いに感謝です。また、頑張れそうです。
Tavel Rose le Classique 2020 2022.09.13 ワイン タヴェル ロゼ ル クラシックフランス3大ロゼのひとつタヴェル厚みがあり、ふくよかなロゼ葡萄畑は、タヴェルの特徴的な土壌のタイプであるガレ ルレ(丸い小石)、白いスレート、砂から成っています。穏やかな冬と非常に暑い夏の地中海性気候で、この地域の特徴であるミストラルが吹きま
Grauburgunder Oberbergener Bassgeige Erste Lage 2020 2022.09.12 ワイン Grauburgunder Oberbergener Bassgeige Erste Lage 2020グラウブルグンダー・オーバーベルゲナー・バスガイゲ エアステ・ラーゲ果実のふくらみ、柔らかさが魅力の旨味たっぷりピノ・グリオーバーベルゲン村の一級畑バスガイゲのブドウを使用。
Bourgueil Galichets 2015 2022.09.11 ワイン Bourgueil Galichets 2015 ブルグイユ ガリシェ斜面の中腹に位置する区画「ガリシェ」の特徴を表現した砂と粘土の土壌から、果実味に溢れまるみのあるスタイル「ガリシェ」は斜面の中腹に位置する南/南西向きの9haの区画で、栽植密度は5,000本/haです。 テュフ
Sancerre Rouge 2018 2022.09.10 ワイン サンセール ルージュ柔らかな口当たりと洗練された果実味を持つ上質なサンセールの赤畑は、丘の麓や頂上など様々な場所に点在します。表土は粘土石灰質。下層土はキンメリジャンで、上の部分はマール主体、下の部分は粘土主体です。葡萄の仕立てはギヨー。栽植密度は8,000本/haで
2019 Fixin 1er Cru Clos de la Perrière Rouge 2022.09.09 ワイン 2019 Fixin 1er Cru Clos de la Perrière Rougeフィサン プルミエ クリュ クロ・ド・ラ・ペリエール・ルージュ樹齢100年の古樹も植わる歴史的な畑から作られる素晴らしい凝縮感を持ったフィサン香りはブラックベリーとプラムのアロマ、
Saint-Romain2020 2022.09.08 ワイン Saint-Romain2020 サン・ロマンラ・ペリエールと呼ばれる0.46haの1区画からのブドウを使用。熟した桃 やアカシアなどの白い花が層を織りなすアロマ。エレガントでありながら 表現豊かなフルボディーで、活気のあるエネルギーに溢れている。この リッチさを支える酸とミ