いちいち立ち止まらない方法 2021.04.26 マダムの独り言 生きていて批判されたりしていちいち立ち止まり反応して落ち込む。そんな時は次の目標、次の課題に取り組んだり新しいことへ挑戦してみましょう。自然と歩きだせるものです。落ち込んでいるのは人生の浪費です。
マダム悠華のぬか床マフィア 床1周年 2021.04.25 山谷家の食卓 ぬか床をおこして1年、良い感じになってきました。人生史上、ぬか床の1歳迎えられたのは記念すべきこと。嬉しいです。元々は腸内環境を整えるのにぬか漬けの乳酸菌が良いと言うことではじめました。店舗兼住宅になったからこそ管理がしやすくなったのも勝因
MACON MILLY LAMARTINE 2011 2021.04.20 ワイン マコン ミリ―・ラマルティーヌ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 2011年生産者:レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン (LES HERITIERS DU COMTE LAFON)ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは世界の白ワイン、トップ生産者ベスト10 (2006年『
らーめん縁 2021.04.19 北海道の生活 休日は愛車に乗って大好物のらーめん縁さんへ。大将の元気に癒され繁盛店の空気に触れおいしいらーめんに舌鼓。らーめん縁応援隊は幸せいっぱい!帰りに大将がお土産くださり嬉泣きしました。今日もありがとう御座います😭
疲れを取る方法 2021.04.17 マダムの独り言 疲れを取る方法疲れを取るために何を得ようとするかでなく何を捨てるか?信頼できない人間関係やらされ思考&してやってるだ思考(仕事 家事 育児・・・。)思い出したくもない嫌な出来事を頭の中でエンドレスで再生し続ける時間新聞やテレビで煽る将来の不安を信じどっ
Crozes Hermitage Rouge Nouvelиre 2015 2021.04.16 ワイン クローズ エルミタージュ ルージュ ヌーヴェレールジャブレ家が3世代に渡り所有する、樹齢の古い区画の葡萄生産者の新時代を象徴する代表作ジャブレ家が3世代にわたり所有してきた畑の葡萄を使用します。現在所有する畑の中で最も古く、樹齢は50年以上、中には100年近い
Savigny Les Beaune Blanc Les Vieilles Vignes 2015 2021.04.13 ワイン サヴィニ レ ボーヌ ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ2015村名格畑ワインとしてもリリースしているヴェルモ ドスゥの区画の葡萄を主に使用葡萄は、主にヴェルモ ドスゥの区画からのものです。葡萄畑は、葡萄の成熟を遅らせる風と涼しい気温の谷にあります。ワインにミネラルを与える、とて
Les Grands Blancs 2018 2021.04.12 ワイン レ グラン ブラン フュ ド シェーヌなんとセミヨン100%で造るボルドーの辛口白ワインセミヨン100%を使用し樽発酵、樽熟成させたキュヴェです。葡萄の平均樹齢は50年、植密度は4700本/ha。土壌は粘土シルト質です。収穫は区画ごとに手摘みで行います。発酵は、フレンチオ
Santenay Blanc Les Vieilles Vignes 2015 2021.04.11 ワイン Santenay Blanc Les Vieilles Vignes 2015ジラルダンが得意とするサントネ樹齢50年以上の葡萄を使用葡萄は、主にプルミエ クリュ ボールガールの上部に位置するクロ ド ラ コムの区画からのものです。 土壌は粘土と石灰岩です。葡萄は破砕せず
Saint Romain Blanc Les Vieilles Vignes 2015 2021.04.09 ワイン サン ロマン ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュサン ロマンらしい豊かな果実味と地質から生み出されるミネラル'12VTから造っています。サン ロマンには2つのエリアがありますが、その中で将来的に1級へ昇格すると言われているオーセイ デュレス側の良いエリアの葡萄を使用してい