Pouilly Fuissé Les Vieilles Vignes 2020.04.15 ワイン プイィ・フュイッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ食事と合わせやすいワイン芳醇な香りに誘われて食欲そそるプュイッセ、ソリュトレ-プイイ、ヴェルジッソン、シャントレ村からの葡萄を使用しています。メインはヴェルジッソンで、白亜が多く含まれているエリアで、冷涼で酸とのバランスがあり
Pommard La Vache 2015 / Domaine Christophe Violot Guillemard 2020.04.14 ワイン ポマール ラ ヴァッシュ ドメーヌ・クリストフ・ヴィオロ・ギュイマールあのパリのワインショップレ・カーヴ・タイユヴァンが取扱う自然派生産者!飲み頃としては今から20年は持つポマール!ポマールで標高が高く、一級畑の上に区画が位置し、複雑味がありポマールの特徴がよく表現されています。
Boncitto 2016 / Tenuta San Jacopo 2020.04.13 ワイン スプマンテ・ボンチット・サンジョベーゼ国 州:イタリア トスカーナ州生産者:テヌータ・サン・ヤコポ(ミラノ生まれの三兄弟 )葡萄品種:サンジョベーゼ(60%)、ピノノワール(30%)、シャルドネ(10%)自然派:リュット レゾネ飲み頃:適温6度何とも珍しいサン
Barolo Riserva 2009 Terre del Barolo 2020.04.12 ワイン バローロ リゼルヴァ テッレ デル バローロリゼルヴァなのに、この価格熟成バローロを楽しむ通常のバローロ(I270)と同じく、いくつかの村のブレンドとなりますが、より地質年代が古い土壌の葡萄を使っています。石灰岩粘土土壌です。一番の違いは酵母です。'09VTはまだ選別酵母を使
もう迷わない!アイライナー選び‼ 2020.04.11 北海道の生活 リキッドアイライナーを購入。これは当たりでしたわ。ラブライナー リキッド (ダークブラウン)アイライナー歴が浅い初心者、いつもうまく描けなくてアイライナーが苦手な方には必殺技のアイテムになります。まつ毛とまつ毛の間に色を置いていくようにちょんちょん
Chorey Les Beaune 2017 / Domaine Cachat Ocquidant 2020.04.10 ワイン ショレイ レ ボーヌ ドメーヌ・カシャ・オキダン・エ・フィス特級畑コルトンの丘周辺に約13haの畑を所有するドメーヌ・カシャ・オキダンは、ブドウ栽培から醸造、熟成、瓶詰めに至るまで全てを家族で行っています。ショレ地区でも良質といわれる北部の畑から生み出されるショレ
Barbaresco Riserva 2012 2020.04.09 ワイン バルバレスコ リゼルヴァリゼルヴァなのに、この価格熟成バルバレスコを楽しむネイヴィ、トレイゾの葡萄を使っていて、土壌は粘土石灰質です。バローロと比較して地質年代が若い土壌です。フランスレンチオークとスラヴォニアンオークを組み合わせて造った大樽(25~50hL)で熟成させていま
ビュルゴー家シャラン鴨骨付きもも肉のコンフィレンズ豆を添えて 2020.04.08 メニュー 東京はじめとする7都府県に非常事態宣言が出されれました。安倍総理の会見を見て色々な批評はありますが日本の国を本当に考えて方針を出してくれていると感じます。色んな意見をまとめすべての責任を背負わされる。かなりお疲れの様子。倒れないで欲しいと思いました。東京にいる娘や、群
TAURAS 2009 VESEVO 2020.04.07 カンパーニャ州 タウラジ ヴェゼーヴォ「南のバローロ」の異名を持つ長期熟成型ワイン標高400m、モンテヴェルジネの畑の葡萄を使っています。契約農家の畑には、なんと樹齢250年の葡萄が2本あります。除梗して、注意深く圧搾します。26~28度で、20~25日醸しを行います。バリックで16ヶ月
Amarone della Valpolicella Classico 2020.04.06 ワイン 葡萄を陰干して乾燥させて作るヴェネト州を代表するワインアマローネとは辛口レチョートは甘口陰干ししたブドウから造られるヴェネト州銘産の甘口ワインレチョートを造る過程で糖度が完全にアルコール化してしまったものを試行錯誤し極上の赤ワインに変貌させた辛口の極上ワインです。イタリアでは法王や