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Pezole Rosso
ペツォーレ ロッソ 手頃な価格でバローロの味わいを楽しめたら… その思いを、このワインに込めました バローロに負けない品質で、ハウスワインとして楽しめるものがあってもよいという考えから、 誕生したスペシャルなワイン。 す…
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Chateau Hout-Bellevue
シャトー オー ベルヴュ マルゴーのグラン タイヤックの所有者が手掛ける もうひとつのシャトー 現在のオーナーで3代目のアラン ローズは1986年に妻とともにシャトーを引き継ぎました。 1991年にセラーを一新、新しい設…
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斜里岳の麓 清里産メロンのソルベ
北海道も🥵あづいです✌️😅 メロンパフェ用のメロンのソルベ仕込みました。 超慌ただしいので画像だけで精一杯なのでお許しを😂 説明は後ほど😆 ではまた
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Fantini Giro Sangiovese Merlot
ファンティーニ ジロ サンジョヴェーゼ メルロー 最高峰の自転車レースのひとつ ジロ ディ イタリアをモチーフにしたラベル サンジョヴェーゼは完熟のタイミングで収穫します。 一方メルロは、ほんの少しだけ過熟…
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Villa Angela Chardonnay
ヴィッラ アンジェラ シャルドネ 繊細なアロマと凝縮された果実味 ここまで来たかと思わせる品質 創業当初から造っているキュヴェ。 畑はアスコリ ピチェーノにあり、海抜200～300mです。 収穫時期が近づくと、一日に2回…
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Beaune Rouge Les Vieilles Vignes
ボーヌ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ ボーヌ ゼプノの葡萄を使った、官能的な味わいのワイン ボーヌ ゼプノの葡萄を使用しています。 ゼプノは、隣のポマールのプルミエ クリュ ゼプノのすぐ隣にある畑です。 石灰岩の…
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Filia de Grand Mayne
フィリア ド グラン メイヌ サンテミリオンの歴史あるシャトー グラン メイヌのセカンドワイン サン テミリオン グラン クリュ シャトー グラン メイヌのセカンド ワインです。 シャトー グラン メイヌは5世紀にわたっ…
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Pernand Vergelesses Rouge Les Vieilles Vignes
ペルナン ヴェルジュレス ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ タンニンが強すぎないブルゴーニュを 探す人におすすめです 丘の下部の粘土石灰質土壌と、丘の上部の泥灰土の畑の葡萄を使っています。 畑は東向きです。 平均樹齢…
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デパコスVSプチプラ検証！
今日はワインネタをお休みして息抜き記事で。 北海道知床も暑い日が続き、夏バテモード。 毎年恒例のオタスケ君『ヘパリーゼ』買ってきましたよ！ GoToトラベルで観光のお客様も多くなってありがたいことです。 大袈裟に観光する…
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Beaujolais Villages Blanc Domaine Des Brave
ボージョレ ヴィラージュ ブラン 生産量はわずか5,000本 ボージョレ地区で造られる白ワイン 標高300mの丘陵地帯にある南向きの畑です。 シャルドネは、2013年に植樹しました。 土壌は桃色花崗岩と砂。 シャルドネの…
