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Gevrey Chambertin Les Vieilles Vignes 2017
ジュヴレ シャンベルタン レ ヴィエイユ ヴィーニュ 男性的と例えれるジュヴレ シャンベルタン 樹齢の古い樹の葡萄を使用 ジュヴレは、ローマ時代の前のケルト人が住んでいた頃、彼らが崇拝していた、 頭が人間、首から下が四足…
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Batard-Montrachet Grand Cru Vincent Girardin 2017
バタール モンラッシェ グランクリュ ミネラリーなワインを産出世界的な白の銘醸地 ミネラリーなワインを産出世界的な白の銘醸地 味わい：ワインは甘いと感じるほどに、厚みと口中に広がる豊満さがある ハチミツとレモンのアロマ …
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美幌 カフェなごり雪 ワイン会
美幌町の元町長でいらっしゃった 大庭ソムリエのお店『カフェ なごり雪』にて ワイン会のお誘いをいただきお邪魔して参りました。 昨年、豪華客船世界一周で世界中を旅してきた大庭さんが 世界いく先々でお買い求めになられたワイン…
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シャトー ブリュルセカイユ
休日の楽しみ。 肉を焼いてディナー。 ワインはシャトー ブリュルセカイユ 赤ワインと肉は最高のマリアージュ✌️ ほろ酔い気分でビジネス書、心理学系の本を読む。 若い時よりめっちゃ勉強するようになりました。 学ぶことがこん…
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幸せのハードル
三週間ぶりのらーめん縁さんへ。 らーめんは家で作れないので私たちにとって最高のご馳走です。 北見までドライブしながら、仕事の話をしながら お買い物したり、仕入れしたりして らーめんを食べて『おいしかったね〜』って感動して…
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Heimersheimer Sonnenberg Eiswein
ハイマースハイマー ゾンネンベルク アイスヴァイン 自然に凍った葡萄から造る天然の極上アイスヴァイン 色はまさに黄金色。蜂蜜やアプリコット、白桃、メロン、マンゴーなど、極めて甘い香りと味わいが続きます。 生…
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Chorey les Beaune Rouge Les Beaumonts 2016
ショレイ レ ボーヌ ルージュ レ ボーモン ショレイ レ ボーヌ最大の畑でボーモンは「美しい山」の意味です 県道974号線の上に位置します。 レ ラトスの区画を含み、ショレイ最大の単一畑です。 ボーモンは、「美しい山」…
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山岡家
らーめんは私たちにとってご褒美。 縁に行けない時は山岡家で✌️
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Tavel Rosé La Reine des Bois
タヴェル ロゼ ラ レイヌ デ ボワ モルドレが造るタヴェル ロゼの最上級キュヴェ ムールヴェードルはヴァロングの畑だけに、 他の品種はヴァロングとヴェスティードの両方の畑に植えています。 ヴァロングは、一億年前は浅瀬の…
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Squinzano Riserva Ujliesa
スクインツァーノ リセルヴァ ウイリエーザ 良い年にしか造らない限定キュヴェ 分かりやすい樽香と凝縮感 良い年にしか造らない、レッチェ県スクインツァーノからのワイン。 スクインツァーノのエリアは限られています。 畑は、石…
