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テーブル組み立ててみました！
ソーシャルディスタンス。 テーブル増設しました。 組み立てた作業を動画にしました。 動画編集作業勉強中です。 お暇な方、ひまつぶしにご覧くださいませ🙇♀️
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François Confuron Gindre Bourgogne Rouge
フランソワ コンフュロン ジャンドル ヴォーヌ ロマネ村にある畑の葡萄を使った、贅沢なブルゴーニュ ルージュ なんとこのブルゴーニュ ルージュは、ヴォーヌ ロマネ村にある 樹齢が22～80年の葡萄を使って造っています。 …
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初買い物
2021初買い物はモバイルバッテリーです。 東京で娘に借りて大活躍したモバイルバッテリー。 カバンにちょこっとはいるので便利です。 災害時や万が一の時にこのバッテリーは大きな役割があります。 口紅サイズでiPhone一台…
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Chateau Vermont Rouge La Grande Cuvee
シャトー ヴェルモン ルージュ ラ グラン キュヴェ 樹齢の古い樹からの葡萄を選別し新樽で熟成させました 畑は2000年に植樹した単一畑です。 土壌は粘土石灰質、一部シルトを含む、水はけのよい組成です。 グリーンハーベス…
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Happy New Year 2021
新年明けましておめでとうございます。 昨年は大変お世話になりました。 本年もよろしくお願い申し上げます。 大晦日は盛大にお寿司を握って家族でお祝いでした。 今年は美味しいものを食べながら目標体重を手に入れます💪😅
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2020年大晦日
今年はコロナ、コロナの一色で今までに経験したことのない年でしたが こうして大晦日を迎えることができましたこと心から感謝申し上げます。 世の中は激動でサービス業界をはじめ多くの業種が苦境に立たされた1年でした。 暖かい布団…
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Cahors Expression
Cahors Expression カオール エクスプレスィオン シャトー ラマルティーヌのプレステージワイン 贅沢にも100％新樽で熟成 1996年から造っている、シャトー ラマルティーヌのプレステージワインです。 3…
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Terrine de Canard Challans
シャラン鴨テリーヌ フォアグラ入り フランス産ビュルゴー家 シャラン鴨（窒息鴨）とフォアグラの共演。 シャラン鴨のもも肉はミンチに 胸肉とフォアグラは見た目も楽しく角切りで散りばめてみました。 ２種のソースをおつけして …
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Chвteau Tour Saint Bonnet
シャトー トゥール サン ボネ 「ワイン アドヴォケイト」でも長年に渡って掲載されるクリュ ブルジョワ しっかりとしたタンニンがあり、 力強い味わいを持つクリュ ブルジョワとして世界的に人気の高いシャトーです。 メドック…
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Chateau Gaillard de la Gorce Saint-Emilion Grand Cru
シャトー ガイヤール ド ラ ゴルス サンテミリオン グラン クリュ ボルドーのサンテミリオン グラン クリュの実力の高さを感じさせる1本 サン テミリオンのワインは全世界で高い評価を得ていますが、 それは「グラン クリ…
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Strawberry pie
先日、女優の賀来千香子さんがご来店くださいました。 斜里のゆめホールで公演に出演するために来町されていたようです。 その時にオーダーしてくださったストロベリーパイです。 一緒に写真をお願いしたのですが 事務所の決まりでと…
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St.Laurentius Riesling Brut
ザンクト ラウレンティウス リースリング ブリュット リースリングで造るドイツのスパークリングシャンパーニュに負けないクオリティ 14ヶ月熟成させています。リースリングの甘味があり、 かすかにミネラルの雰囲気が感じられま…
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Brie de Meaux
ブリ・ド・モー Brie de Meaux入荷！ ワインと一緒にテイクアウトできます！ ブリ・ド・モーは、パリの東からシャンパーニュまでの ブリ地方を代表する白カビタイプのチーズです。 日本では白カビのチーズと言えばカマ…
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Erdener Treppchen Spatlese Trocken
エルデナー トレプヒェン シュペートレーゼ トロッケン エルベス家が僅かに所有するエルデナー トレップヒェンの辛口ワイン エルデナー トレップヒェンの土壌は青色粘板岩です。 エルベスの畑はすべて険しい急斜面にあるため、 …
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Les Grands Blancs
レ グラン ブラン なんとセミヨン100％で造る辛口ボルドーワイン 従来、白はセミヨン100％を使って樽熟成させたキュヴェのみを造っていましたが、 2013年にステンレスタンクだけで仕込んだワインを造ったところ、 これが…
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LANCOM TEINT IDOLE ULTRA WEAR LIQUID
LANCOM TEINT IDOLE ULTRA WEAR LIQUID ランコム タンイドル ウルトラウェア リキッド 人気ユーチューバーが紹介していたのをで見て凄く気になり 銀座の松屋さん…
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Sanple Wine
インポーターさんのご好意により 田舎優遇措置としてワインの試飲セットを毎回 ご配慮いただいております。 痒い所に手が届く 至れり尽くせり。 売り上げ上げる営業は 頭使って 金も使って 気も使って 時間も使ってますね。 嬉…
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大橋牧場 知床牛
北海道のこだわり 命かけて作った牛たちの命。 命かけて美味しく料理して 命かけて作ったワインと共に 命かけてマダム悠華がおもてなしいたします。 いってらっしゃい‼︎
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Cremant de Limoux Cuvee Ma Maison Brut
クレマン ド リムー キュヴェ マ メゾン ブリュット 一番搾りの果汁のみを使用して造る生産者こだわりの１本 テール ド ヴィルロングとは異なり、 ファースト プレスの果汁だけを使っています。 畑は、ヴィルロングの日当た…
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まんぷ食うポンプラス
コロナウイルス感染症の支援事業、 宿泊券（チカ旅クーポン））と飲食券（まんぷ食うポン）をセットにした ５０％お得なクーポンを一つのクーポンに統合して 「まんぷクーポン＋（プラス）」が新たに発売されます。 まんぷ食うポン＋…
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Devaux Ultra D
ドゥヴォー ウルトラ Ｄ 自社畑最高級のぶどうの一番搾りだけを使用した極上のシャンパーニュ ドゥヴォーのエキストラ・ブリュット(極辛口）。 ピノ・ノワール60％にシャルドネ40％(コート・デ・ブラン)に フレンチオーク樽…
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出羽桜
休日。 居酒屋メニュー。 砂肝 手羽先 牡蠣のワイン蒸し マグロの刺身。 日比谷で飲んだ出羽桜があまりに美味しかったので日本酒も。
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Riesling QbA feinherb 1000ml
リースリング クーベーアー ファインヘルプ ほのかな甘さが魅力のファインヘルプ１Ｌボトルが限定入荷 このワインには、ケステナー ヘレンベルクと、 祖母が持っていたオーザンナー ローゼンベルクの葡萄を使っています。 ローゼ…
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カトラリー
合羽橋から荷物が届きました。 お箸とスウィーツ用のカトラリー。 手に馴染みやすいユーズド加工のものにしました。 ↑ 自家用の夫婦箸。
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2020年最後のお参り
旅の疲れが気持ちよく感じる北海道のキリリとした空気の中 毎月恒例の神社のお参り。 12月を迎えられたこと。 楽しい旅のご報告。 とにかくありがとうしか祈ることがない簡単なお参り。 今度は初詣に参ります🙏
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2020 東京の旅 Part５
ホテルをチェックアウトし、荷物をコインロッカーへ預けます。 このまま番号を押してスマポのスイカアプリをかざせばロック解除になりました。 ほんと便利。 重たい搬入用の荷物を階段使って運ぶ機械です。 浦島太郎子は全てが感動。…
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2020 東京の旅 Part４
旅も残すところ2日となりました。 ホテルの朝食を食べてからまた少し眠ったりとゆったりスタート。 食べることばかりなので銀座記念で自分のお買い物を少し。 最初は三越。 婦人服のフロアを下から上へ。 ちょっと気になる色やデザ…
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2020 東京の旅 Part３
3日目は食器などお店の備品の補充のため合羽橋です。 以前からこの商店街は来たかったのでワクワクドキドキ。 隅から隅まで気になるお店に入って運命の品物を探します。 まずはエプロン。 ユニフォーム屋さんに突入。 お目当てのデ…
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2020 東京の旅 Part２
ホテルからの景色です。 本当は東京の夏が大好きですが、 今回の旅行は11月から12月にしようと決めていました。 諸々の事情で。 ホテルの朝食。 サラダ、フルーツ、ヨーグルト、生搾りのオレンジジュース フランス産エシレバタ…
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2020 東京の旅 Part１
3年ぶりの東京の旅。 今回のテーマは『アップデート』。 田舎に暮らしているとどうしても都会の流行に遅れをとってしまいます😅 視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚の五感で命いっぱい感じてきます💪 自分がサービスを受けて感じる。 心…
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Cava Reserva Familliar Sabate i Coca Brut Nature 2011
カバ レセルバ ファミリア サバテ イ コカ ブルット ナトゥレ 畑名のラベル表示が認められた最上級ランクの“極上のカバ” 2016年から新たに誕生したカバの最上級カテゴリー、パラヘ カリフィカードとして、 畑名「テロハ…
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Riesling Q.b.A. Trocken
リースリング クーベーアー トロッケン 1リットルボトルでグラスワインでも活躍します！ 最もベーシックなワインです。選別酵母を使用して、 16～18度に温度管理の下ステンレスタンクで発酵、熟成しています。 「このクラスの…
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Chassagne Montrachet Blanc Premier Cru Clos du Cailleret 2018
シャサーニュ モンラッシェ ブラン プルミエ クリュ レ カイユレ シャサーニュ モンラッシェ村のカイユレという1級畑の葡萄を使用したワインです。 カイユレという葡萄畑は、いくつかの小区画に分かれています。 生産者：ヴァ…
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お手紙と紙の本
最近は電子書籍や電子メールに移行しているマダム悠華のところへ お客様から心温まる手書きのお手紙と一緒に小説が届きました。 電子メールでのやり取りは簡単で早いです。十分気持ちのやり取りができます。 が 直筆のお手紙はひとと…
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ジーンズ新調
ちょっと下見のつもりでウィンドウショッピングでしたが、 店員さんの接客があまりに心地良いので ジーンズ夫と私の1本づつ、買ってしまいました〜✌️ 私のジーンスカラーは薄めのカラー。 冬でも履ける薄いカラーだそうです。 本…
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シャトー ペイマルタン サンジュリアン テイスティング
シャトー ペイマルタン サンジュリアン テイスティング 中心部に黒みがかったルージュ 輝きや凝縮感を感じる外観。 熟した赤い果実の香り。 イチジク、プラムなどのドライフルーツ、 落ち葉や、樹皮、なめし皮、鉛筆、クローブ、…
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Go To Eat 北海道
Go To Eatキャンペーンのお取り扱いがはじまりました。 新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う外出の自粛等の影響により、 甚大な影響を受けている飲食業に対し、 期間限定、需要喚起を図る官民一体型のキャンペーンです…
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Chassagne Montrachet Blanc Premier Cru Les Chaumees 2015
シャサーニュ モンラッシェ ブラン プルミエ クリュ レ ショーメ 小石が多い土壌で、力強いワインが生まれます 村の西北、サン トーバンの村との境に位置する畑です。 小石が多く、石灰岩と少し粘土の混じる土壌です。 斜面は…
