-
Beaune Rouge Les Vieilles Vignes 2015
ボーヌ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ ボーヌ ゼプノの葡萄を使った、官能的な味わいのワイン ボーヌ ゼプノの葡萄を使用しています。 ゼプノは、隣のポマールのプルミエ クリュ ゼプノのすぐ隣にある畑です。 石灰岩の…
-
Avvoltore
アッヴォルトーレ 限られた年にしか造りません 妥協を許さない、トップキュヴェ ファットリア ポジェッティからのトップキュヴェです。 土壌は、化石が豊富にみられる粘土質で、わずかに酸性です。 畑の向きは、南西です。 収穫量…
-
野菜のテリーヌ
野菜のテリーヌの試作。 夏までに完成したかったのに 夏終わっちゃうかも😅 メニュー入りまであと一息😋
-
バーベキュー
息子を呼んで３人でバーベキュー 炭おきてきました。 お店の駐車場が一気にリゾート地に😄 夕食難民になった 海外からの観光客のナイスガイが 羨ましそうに通りすぎて行きます。 ごめんね。
-
息子の差し入れ
夏バテ気味の私たちに息子からの 甘い差し入れ。 優しさに癒される〜😋
-
夏モス
網走まで仕入れに。 夏モスほおばる😋
-
肉じゃが
ちょっと夏バテ気味😅
-
ざるそば
暑いのでざるそば〜😋
-
マチェドニア カンパリとオレンジのグラニテ カッサータを添えて
暑い夏におすすめのデザートがオンリストになっております。 オレンジ・グレープフルーツを使った カンパネラ流の冷たいデザートです。 カンパリと柑橘系のグラニテ（シャリシャリとしたシャーベット状の氷菓）を かけて仕上げます。…
-
山岡家
網走ランチ〜❤️❤️❤️
-
休日のディナー
休日のディナーは 手作りのチキンナゲット。
-
Chвteau Cordet
著名なシャトーが周囲に並ぶ好立地が生む洗練されたワイン AOCマルゴーのアルサック村に拠点を置く シャトー モンブリゾンが ジスクールに隣接する場所に 所有する6haの畑から造られるワインです。 周囲には シャトー ジス…
-
甘エビのカルパッチョ
今夜は甘エビのカルパッチョで乾杯‼︎ 料理人の亭主最高だね✌️
-
Chвteau La Peyre
シャトー ラ ペール サン テステフの小規模生産者が造るこだわりのボルドー 1989年にルネ ラビエが家族から畑を引き継ぎました。 以前は栽培農家として地元の農協へ葡萄を売っていましたが、 自分達の畑の可能…
-
第一回コロナワクチン接種
コロナワクチン接種行ってきました。 先生も 役場の方も 看護師さんも みんな優しく親切でした。 打つ時針をかなり奥まで入れるので怖かったですが それほどでもなかったです。 打った翌日が筋肉痛のような痛みがでましたが それ…
