エゾシカのテリーヌ

地元『知床エゾシカファーム』さんの鹿肉で
丹精込めてお作りしましたテリーヌでございます。
ロースを小さな角切りにして混ぜ込みました。
赤ワインとご一緒にどうぞお召し上がりくださいませ。