Apple Pie Rose 2019.11.20 スウィーツ リンゴを赤ワインでコンポート!バラの花に形作りました。マダムの手作り斜里産小麦のパイ生地にクレームデイプロマットをサントノーレの口金で絞り、自家製バニラアイスクリームを添えた贅沢なアップルパイです。お誕生日のお祝い、結婚記念日、退職祝い、還暦祝いのお席でお喜び頂いております。
バニラビーンズたっぷりアイスクリーム 2019.11.19 スウィーツ 今日は氷点下の中冷たいお菓子を仕込みました!バニラビーンズたっぷりのアイスクリームの素はこんな感じです。生クリームもふんだんに使ってます。↑これがアイスクリームになります。↑今年のゴールデンウィークに今までのアイスクリーマーが壊れて、新たに新調
Au Bon Climat “Tsubaki Label” Pinot Noir Santa Barbara 2019.11.18 USA ピノ ノワール ツバキ ラベル サンタ バーバラ カウンティ2016ラベルは京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇(ツバキノボル)氏のデザイン。ジム・クレンデネンが限定ラベルのため、特別に厳選したぶどうをブレンド。
Jewele of Tokachi Yamasachi Cuvée Speciale 2019.11.16 北海道ワイン Jewele of Tokachi Yamasahi Cuvée Speciale十勝の宝石一粒一粒が輝く宝石のように。2015年恵まれた天候のもと育ったブドウを丁寧に手作業で選別し、圧縮60%、フレンチオークの新樽で12ヵ月熟成させ、ほぼ無濾過で瓶詰めした「山幸
Chablis Premier Cru Beauroy 2017 / Domaine Agnès et Didier Dauvissat 2019.11.15 フランス Domaine Agnes et Didier Dauvissatドメーヌ・アニエス・ディディエ・ドーヴィサ産地: シャブリ プルミエ クリュ ボーロワ葡萄品種:シャルドネ100%自然派:リュットレゾネ樹齢:35年ベナン村の近くの斜面にあり、牡蠣の
Von Winning Riesling Extra Brut Sekt 2019.11.14 ドイツ Von Winning Riesling Extra Brut Sektフォン・ウィニング リースリング EXブリュット ファルツ ゼクト生産地:ドイツ ファルツ生産者: Von Winning Weingut GmbHヴァイングート・フォン・ウィニンク葡萄品種:リースリ
本日のお花 2019.11.14 カンパネラのこと 今日の枝物はギンコウバイ、お花はデンファレです。ギンコウバイは花言葉は愛や幸せ喜びを象徴する祝いの木。キャサリン妃のブーケにも使用されました。デンファレの花言葉はわがままな美人。アレンジもリゾート感出てま