yuukaのブログ

シャンパーニュ アヤラ　ル・ブラン・ド・ブラン卓越したヴィンテージのシャルドネで造り出される至高のブラン・ド・ブランレモン、リンゴ、黄色いプラム、プルメリアの花の香り。繊細な香りが折り重なり、フレッシュでアロマティック。アタックは軽やかながらテクス

Champagne AYALA Brut Natureシャンパーニュ アヤラ　ブリュット・ナチュール緻密さと純粋さを極めたノン・ドサージュ シャンパーニュシトラスや柑橘果実のフレッシュな香りにミネラルのニュアンス。クリーンかつ複雑な味わい。グレープフルーツ

ジゴンダス　レ　オート　ギャリーグサンタ　デュックのフラッグ　シップ　ワインで、全てのこだわりが詰まっています。オート　ギャリーグは、ジゴンダスのリュー　ディであり、ドメーヌのある所在地でもあります。「ギャリーグ」とは、ローヌやプロヴァンスなどの地中海沿岸の石灰質の土壌にある

こんなにも、お手頃価格で美味しいバローロは他にありません「バランスと柔らかさに気を付けてブレンドしています。フレッシュ感があり、フローラルで、スパイスを感じます」とダニエーレは話していました。バローロのいくつかのエリアの葡萄をブレンドしているのが特徴で

サンセール　ルージュ　ピノ　ノワールサンセール　ルージュの専門家ピナール家のピノ　ノワールビュエ村の畑、ペルリーヌとガレンヌという区画からの葡萄を使います。畑は、面積は2ha、標高200ｍ、南～南西向きです。栽植密度は7,000～10,000本/ha。土壌は、表土が粘土石

シャトーヌフ　デュ　パプ　ハベムス　パパムイヴ　グラの長年の夢を実現させたシャトーヌフ　デュ　パプですイヴ　グラが長年の夢だった
シャトーヌフ　デュ　パプに畑を購入し造ったワインで、
’10VTがファーストVTです。
グラは、シャトーヌフ　デュ　パプは南ローヌの中で、これからの時

シャトーヌフ　デュ　パプ集約されてフルーツがありますが、バランスが良く重すぎません葡萄は、様々な葡萄園からのものを使用います。
モンタリヴェ、ラ　クロ、
レ　ブランシエール、
パレストール、
ボワ　ドーファン、
ピエ　ド　ボーなど15ヶ所で、
これらの畑はアペラシオンの北から南へ広が

サンセール　ブラン　フロレスロワールを代表する白ワイン熟した果実のフレーバービュエ村の複数の区画のソーヴィニヨン　ブランを使います。畑は、南、東、西向き。カイヨット土壌で、下層土は石灰岩です。標高は250～300mです。平均樹齢は32年（1986年

パシュラン　デュ　ヴィック　ビル　セック　ロレプティ　クルビュを主体に樽熟成で仕込む個性的なキュヴェ「ロレ」は3haの単一区画から造られます。畑は南向き、粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です。葡萄の仕立てはギヨー、樹齢は20年以上、栽植密度は4,000本/haです。

シャトーヌフ　デュ　パプ様々な区画からの葡萄を使用し同じ品種にも多様な表情がもたらされたヌフ　デュ　パプサボンのワインに共通しているスタイルは、力強さとフレッシュさの素晴らしいバランスに根差している。シャトーヌフの芳醇さやコク(しばしば重さと混同される)は