yuukaのブログ

こんにちは。madam yuuka です。みなさんはどんなグラスでワインを飲んでますか？お店でワインをご提供する時
ワイングラスお出しするとみなさんとても喜んでくださいます。「こんなグラスで飲むの始めて〜❣️』と意外にご自宅でワイングラスご用意ない方多いようで

こんにちは！madam yuukaです。脱小麦生活始めて３週間になりました。小麦の禁断症状ちょっとつらかったです。主食をご飯やお肉、じゃがいもに切り替えて無事３週間目到達しました。感想は、本当に身体の感じが全然感じ違ってきました。何が違うかと言

ブルゴーニュの値上げラッシュが止まりません。メゾン・ジョゼフ・ドルーアン　ブルゴーニュ　ピノ・ノワールスタンダードなブルピノですが丸みのある柔らかな口当たりとピュアな果実味が魅力です。酸味の強いピノ・ノワールでピノ嫌いになっちゃた方先入観なしで飲んでいただきたいで

斜里に嫁いで来年で28年になります。結婚した時は28歳。
北海道が大好きで田舎の素朴な感じが大好きで主人のことも大好きで結婚したのに、、、。そのうち都会にあるものが恋しくなってマックもないミスドもないカフェもないウィンドーシ

ワインはワイワイガヤガヤがいいのか誰かと飲まなければいけないのか一人で飲んだらいけないのか関係ないです。お一人で
ワインボトル1本じーっくりとワインと会話しながらお飲みになるお客様拝見していると。まるで恋人同士のようです。ウンチ

こんにちは。madam yuuka です。今日は二日酔いについて。ワインで二日酔いなってワイン嫌いになっちゃった〜というお話よく耳にいたします。二日酔いの直接的な原因はアセトアルデヒドという
タバコの煙にも含まれる有害物質が原因でお

知床　蝦夷鹿 ロース の ロティ　ソース・グランヴヌール地元、斜里/知床エゾシカファームさんの『ロース芯　脂無しの赤身/ストリップロイン』をじっくりとロースト。リンゴのキャラメリゼと根セロリのピューレを添えています。ソースは果実の酸味がある特製『ソース・グランヴヌール』

つまらないことをやり続けること我慢すること歯を食いしばって頑張ることそれらが正しい生き方で美徳であると教わってきた。それは、間違いで人生は楽しむものと気づき楽しんで自由に生きてる人は分けのわからん洗脳に気づき

Spatburgunder Vom Loss 2019シュペートブルグンダー・フォン・ロス主にバスガイゲとオーバーベルゲン周囲の畑のブドウを使用。平均樹 齢は15-20年で、土壌は黄土(ロス)。ストロベリーやチェリーといった甘 やかな赤系果実のアロマ。フレッシュな果実味と

こんにちは‼︎　madam　yuukaです。今日は真っ白な雪が降って気温が低い北海道斜里町です。今日も口癖について。自分が自分の一番の見方。自分にどんな言葉かけてますか？悪い言葉でいじめてませんか。自分の『行動』や『夢』『考え』を否定しいると風邪ひ