yuukaのブログ

シャトー・レ・ヴァロンティーン カプリース・ド・クレモンティーヌ・ロゼ桃やイチゴのクリーンなアロマに清涼感あるシトラスのニュアンス。軽やかかつふくらみある果実にフレッシュな酸。白桃やレッドカラントが香るチャーミングな余韻。この土地ならではの深いミネラル感を備えている。&n

ドメーヌ フィリップ・ヴァンデル　シャルドネ トラディション美食の地ジュラにおける最上の白ワイン産地、レトワール。樹齢50年の高貴な土着 品種サヴァニャンからは、6年以上の熟成を経てフィネスある美しいヴァン・ジョーヌ (黄ワイン)が生まれる。「群を抜いた作品」と評価される

ドメーヌ・カンタン・ジャノ ブルゴーニュ・ルージュどこか素朴で素直な美味しさ...古き良きブルゴーニュの面影を
今なお残すサントネ を体現する注目の生産者。サントネだからこそ叶う最高のコストパフォーマンスを 発揮する。畑はドメーヌの本拠地、サン・セルナ

ブルゴーニュ ルージュ / リュシアン・ミュザールコストパフォーマンスの高いブルゴーニュを求めるならば、ピノ・ノワールの隠れた銘 醸地・サントネの優良生産者が狙い目。クライブ・コーツやヒュー・ジョンソンがスター の一人として認める造り手。サントネ、

バターフィールド ボーヌ　プルミエ・クリュ クロ・デ・ザヴォ―カナダ・トロント出身の男が、ブルゴーニュワインに新たな風を吹き込む。世界が獲りあう希少生産者『バターフィールド』ユニークなラベルの“B”は彼の想いである“Beaune”、“Beautiful

モレ・サン・ドニ　プルミエ・クリュ　クロ・デ・ソルベ　2018　ジョセフ・ドルーアンモレ・サン・ドゥニはジュヴレイ・シャンベルタンやシャンボール・ミュジニーなど銘醸地に挟まれ隠れがちですが、その中でもプルミエ・クリュ クロ・ソルベはダイヤの原石だと言われています。モレ・サン・ドゥニのほぼ中央

メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ポマール「偉大なるブルゴーニュのテロワールを表現したエレガントな味わい」【色】深みのあるルビー色【香り】ブラックチェリー、スパイス、熟成するとなめし革の香り。【味わい】タンニンがもたらすバランスの良さと調和のとれた柔らかさのあるテ

メゾン・ジョゼフ・ドルーアン シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ「ブルゴーニュの誇り」と讃えられる、ジョセフ・ドルーアン。1880年から続く名門としての誇りと、ブルゴーニュ最大規模の自社畑を所有する、ブルゴーニュきってのドメーヌ。シャルム・シャン