Genot Boulanger Beaune Blanc En Lulunne 2020 2023.12.11 ジェノ・ブーランジェール ボーヌ ブラン アン・リュリュンヌ 2020年08年から現当主が引き継ぎ、評価を上げているムルソー村の生産者。ビオディナミ栽培に移行し、18年から有機のAB認証取得。ボーヌ村リュリュンヌ畑は、ポマール村に接する南向き斜面の最上部。2割新樽の小
Lou Dumont Marsanny Rouge Bio 2017 2023.12.10 ルー・デュモン マルサネ ルージュ ビオ 世界が認める日本人醸造家。平均樹齢50年以上のピノ・ノワールで仕立てる、旨味溢れる果実味としなやかな口当たりが魅力の1本。神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。こちらは、マルサネのクシェ村に位置するアン・コンブロー区画の、平
Monthelie Rouge Cuvee Paul 2016 PAUL GARAUDET 2023.11.19 モンテリー ルージュ キュヴェ・ポール「モンテリーの父」と呼ばれるモンテリーを代表する生産者。伝統的手法を守って作られる本格的なブルゴーニュワイン。ポール・ガロデがモンテリーの各クリマから樹齢の高いブドウを集めて造る特別キュヴェ。豊潤な赤い果実のニュアンスがたっぷりと出てお
Givry 1er Cru Clos Marole Rouge2013 2023.11.17 Givry 1er Cru Clos Marole Rouge2013 ジヴリープルミエ クリュ クロ マロル ルージュグラン・マロールとも呼ばれる東向きの1級畑。濃いめのルビー。ラズベリー、ダークチェリー、ブラックベリーの芳醇な果実香。肉付きよく、リッチで柔らかみのある
Chofflet Valdenaire Givry Premier Cru Clos Jus 2015 2023.11.04 ショフレ・ヴァルドネール ジヴリ 1er クロ・ジュ かつてシャンボール・ミュジニィを彷彿させるピノ・ノワールと高評価を受けたことのあるワイン。ジヴリで最も有名な1級畑の一つ「クロ・ジュ」で柔らかいタンニンと上質な果実味が特徴です。複雑なアロマと黒果実の味わいでコート
FAIVELEY MERCUREY LA FRAMBOISIERE 2020 2023.11.02 FAIVELEY MERCUREY LA FRAMBOISIERE 2020 フェヴレメルキュレ ラ フランボワジエール1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾン、フェヴレ社が造るメルキュレ・ラ・フランボワジエール。 ブドウ栽培に非常に適した土壌を持つメルキュレ
Maison Joseph Drouhin Saint-Romain Blanc 2020 2023.10.10 メゾン・ジョゼフ・ドルーアン サン・ロマン隠れたブルゴーニュの銘酒コート・ドールのはずれに位置する、サン・ロマン。標高が400メートルとこの地域でもっとも高地に位置する村の一つです。新樽25%を含むフレンチオークで6~8ヵ月熟成されるこのワインは、グリーンがかった美しいゴールドカラー
Philippe Pacalet Pommard 2021 2023.10.06 フィリップ・パカレ ポマール瓶詰めに至るまで酸化防止剤を極力使用せず、葡萄本来の味わいを色濃く残したワインです。ポマール村にある5区画の畑の 南向きの斜面に位置する畑から収穫したブドウをアッサンブラージュによるワイン。ワインには平均樹齢50年のブドウの樹を使用し、自然酵母によるアルコール発
2011 Nuits St. Georges Le Pruliers / Domaine Henri Gouges 2023.01.10 ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ プリュリエ 2011年飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。ニュイ・サン・ジョルジュの名手が手掛ける、グラン・クリュに匹敵する偉大な一級畑。味わい:グラスに注ぐとマルベリーやレッドチェリー、オレンジピー
Maison Joseph Drouhin Macon Villages 2020 2023.01.06 メゾン・ジョゼフ・ドルーアン マコン・ヴィラージュワインスペクテーターTOP100 ベストバリュー選出!!透き通るような明るい色合いで、白い花や柑橘系果実の香り。そして、すっきりとした酸味、キリッとした口当りと心地よいフィニッシュを感じさせ