カステロ　デ　メディナ　フェルメンタド　エン　バリッカ

樽発酵・樽熟成のしっかりとしたタイプ しっかりと感じる樽の風味が癖になる225Lのフレンチオークの新樽で発酵、6ヶ月樽でバトナージュしながら熟成させます。軽めに焦がした樽を使っています。その後、最低3ヶ月瓶熟させます。グリーンがかったゴールデンイエロー。樽熟成によるバニラや新