シャトー・レ・ヴァロンティーン カプリース・ド・クレモンティーヌ・ロゼ
桃やイチゴのクリーンなアロマに清涼感あるシトラスのニュアンス。
軽やかかつふくらみある果実にフレッシュな酸。
白桃やレッドカラントが香るチャーミングな余韻。
この土地ならではの深いミネラル感を備えている。
フィラディスワインクラブ店長 五十嵐 祐ソムリエのワイン解説
世界NO.1ソムリエがエールフランス航空ビジネスクラスにも選定。
イチゴなどベリー系果実と柑橘の新鮮な味わいが心地良い1本です。「カプリース・ド・クレモンティーヌ＝気まぐれミカン」という名のハイクオリティ・プロヴァンス・ロゼを是非一度お試しください！
フランスではスーパーマーケットのワイン売場でも白ワインよりロゼワインの棚がはるかに広くなるほど、誰もが日常的にロゼワインのある生活を楽しんでいます。しっかりとしたボリュームがありながらフレッシュ＆フルーティな要素も兼ね備えたロゼは、肉料理・魚料理・野菜料理とあらゆる料理ときれいにマリアージュ。しかも見た目が華やかなピンク色とくれば、テーブルを素敵に彩るのにこれほど便利なものはないですよね。みんなでワインを飲むときに、それぞれの好みと選んだ料理に合わせるより、ロゼを選べば1本で万事OK。合理主義的なフランス人が選ぶのもうなずけます。
カプリース・ド・クレモンティーヌは、プロヴァンス・ロゼの名手『シャトー・レ・ヴァロンティーン』が手掛けた超人気ワイン。「地中海の最も偉大なワイン」と称賛され、多くのラグジュアリーホテルにも採用されるそのロゼワインは、セレブリティたちが南仏でヴァカンスを過ごすときの頼もしきパートナーとなっています。
今まで、ロゼワインにはいまひとつ手が出なかったという方もまずはお試しを・・・いつの間にかこのワインが手放せなくなって、自然と「プロヴァンススタイルの素敵なワインライフ」を過ごしているはずですよ！
≪こんな香り・味わいのワインです≫：
僕がこのワインを一言で喩えるならば「果物屋さんの柑橘フルーツ売り場」。フレッシュなピンク・グレープフルーツ、夏みかん・・・気持ち良いシトラス感が広がるイメージでスタート、後からパッションフルーツや甘く柔らかく熟した白桃、そしてピンクペッパーのアクセント感が追いかけてきます。味わいも香りの印象とストレートに繋がり、新鮮な柑橘類のキレに柔らかで優しい酸味、そして最後にほんの少しの苦味が心地よく残る感じ。もう、ブドウで造ったお酒ということを忘れるほどでした。
よく冷やして太陽の下で飲みたいワイン・・・という、普段なら何でもない表現なのですが、今のこの状況だとまた今年もそれが貴重なことに思えるのでしょうね。是非、ご自宅でのリラックスタイムに、このワインをお供させてください。お料理は何とでも合わせやすいですが、マリアージュレシピのタコのサラダ以外だったら生ハムや甲殻類の料理でお楽しみください！
≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：
このワインに関しては、早めの事前抜栓は全くもって不要。とにかく良く冷やしておいて、開けたてからフレッシュ感を存分に楽しんで戴きたいと思います。
≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
一旦冷蔵庫やアイスバケツで良く冷やしておいて、そこからテーブルの上で温度を上げつつ好みの温度を探してみてください。夏の暑い時期はキンキンに冷やして、氷を入れて飲んでもいいくらい。別に邪道でも何でもありません！
≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫：
このワイン、実は結構グラスによって感じられる味わいが大きく変わります。僕が飲み比べたところでは、ボルドー型の細長グラスではフルーツ感や甘みが強めに出て、ブルゴーニュスタイルの丸型グラスでは酸・タンニンが前に出てより辛口・ドライな印象になりました。結構好みが分かれるところだと思いますので、まずはお持ちのグラス色々なものに注いでテイスティングしてみてください！
生産者：シャトー・レ・ヴァロンティーン Chateau Les Valentines
優れた生産地プロヴァンスの中でも最も理想的な産地、ラ・ロンド・レ・モール。
この テロワールの独自性と素晴らしさの表現に情熱を注ぎ、
「アペラシオンの優良株」と 評される彼らのワインは、
世界に名だたる5ツ星ホテルにもオンリストされている。
生産地：フランス プロヴァンス ラ・ロンド・レ・モール
葡萄品種：サンソー50%、グルナッシュ50%
@3100
魅惑のワイン多数取り揃えております。
お気軽にご来店下さいませ。
営業時間外はインターホン押して下さいませ！
Wine Shop La Campanella
〒0994112北海道斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
https://lacampanella.net
※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。
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