スペイン

Eternum Viti　2020エテルヌム・ヴィティプレ・フィロキセラの区画を含む、平均樹齢50年の古樹のブドウを使 用。ほとんど黒といってもよいほど濃く艶のある紫色の色調。黒い果 実、皮、色の濃い様々なスパイスやオーク由来のトースト香。力強い香 りに負けず劣らず、口

ライマット　カヴァ ブルット・ナトゥーレDOカヴァ。色は輝きのあるゴールド。みずみずしい桃の香りに心地よいシトラスのフレーバー。瓶内二次発酵による永続的に続くきめ細かで柔らかな泡が見事です。シャルドネがコクとなめらかな口当たりを、チャレロが円みのある余韻をもたらします。ア

Vol d'Ànima de Raimat Roséアニマ・デ・ライアット ロゼ「アニマ」とはカタルーニャ語で「魂」を意味します。“ワインは食事のお供"という考えを大切にした、食事に合わせやすく料理の味わいを引き出すための
特別なシリーズです。このワインのフロントラベ

カステルロッチ　レセルバ　ブルットブルットに仕上げて、飲みやすさも考えていますフレッシュでフルーティ、飲みやすいスタイルを意図して造っています。そのため、生産するスパークリングワインのほとんどがブルット ナトゥレの中、このブルットを生産しています。ベースワインは葡萄品

カステルロッチ　レセルバ　ブルット　ナトゥレフレッシュさが際立つ、心地よい辛口をイメージして造っていますフレッシュさが際立つ、心地よい辛口をイメージして造られています。使用する葡萄はあまり地層が深くない（古くない）土壌で育つものです。ベースとなるワインは、品種ごとに別々に発酵

カバ　レセルバ　ファミリア　サバテ　イ　コカ　ブルット　ナトゥレ畑名のラベル表示が認められた最上級ランクの“極上のカバ”2016年から新たに誕生したカバの最上級カテゴリー、パラヘ　カリフィカードとして、畑名「テロハ（Terroja）」が表示されています。パラヘに認定されている2h

スールSUR＝「南」の意味　南欧に位置する スペインらしさを土着品種を使って表現 標高350mの畑で、砂を多く含む粘土質土壌です。アメリカンオークで6ヶ月熟成させます。輝きのある濃い赤。花（スミレ）や赤い果実（チェリー）の混ざりあった香り。バニラとココアの香りが少し感じら

オルキデア ナバラのソーヴィニヨン ブラン栽培のパイオニア果実味が、飲む人を虜にします!ソーヴィニヨン　ブランは冷涼な気候を好むため、他の産地よりも暑いナバラで栽培するのはとても難しく、他の生産者も造り始めましたが成功しているのはイヌリエータだけで、ナバラのソーヴィニヨン

ナバエルス選別の結果生まれるセカンドラベルですが クリアンサ相当の熟成をさせています名前は、ナバラからの造語です。標高350mの畑で、砂を多く含む粘土質土壌です。アメリカンオークの樽で6ヶ月、フレンチオークの樽で6ヶ月、計12ヶ月オーク樽で熟成させ、

マルケス　デ　ラ　コンコルディア 伝統的なリオハスタイルですが、 どこかモダンな味を感じます。葡萄は、標高600～700mのリオハ　アルタのアロ（Haro）の畑のもので、リオハの中でも標高が高い畑のひとつです。葡萄は100%除梗します。発酵は天然酵母、もし