暑いかった〜！ 今年の夏は暑くて燃えています。 キラキラした感じのこの暑さは好きです。 ブイヤベースとスペイン　カステルロッジのカバでいただきました。 今日もありがとうございます！

忙しい夏を乗り切るために夏休み前編の旅行と ソムリエの大先輩『島貫シニアソムリエ』に会いに北見ナイツ‼︎ 自分が嬉しいとお客様の嬉しいを知ることができます。 自分を心から喜ばせる瞬間は 定期的に刈り取り煮詰まらないように…

野菜のテリーヌの試作。 夏までに完成したかったのに 夏終わっちゃうかも😅 メニュー入りまであと一息😋

休日合わせて ホテル清里の料理長をお招きして 楽しい休日です。                 #お酒って楽しいな #お酒って人生を楽しくす…

休日はドラマティックに湯豆腐に蝦夷鹿ソーセージをブチ込む。 ぬか漬け サラダ ビールはプレモル💪 ワインはヴァンムスー💕 ＃人生は有限 ＃楽しい時間も ＃文句ばかり言ってる時間も ＃限りがあるよ ＃だったら ＃楽しみ幸せ…

休日のささやかな楽しみ、ラーメン縁さん❤️ かっこいい車から充電 帰宅後、炭起こして炭焼きハンバーグ。 ワインはシャトーダルマイヤック💪 お祝いでだるまの目を入れる代わりに💕

休日二日目。 初日はコーヒー豆焼いたり、 片付けしたり休みといえども結局休日しかできない仕事をこなしていたので 二日目は粗大ゴミを出しにみらいあーるへ走ってから 北見へドライブ、買い物、仕入れへ、らーめん縁さんへ。 らー…

休日。 居酒屋メニュー。 砂肝 手羽先 牡蠣のワイン蒸し マグロの刺身。 日比谷で飲んだ出羽桜があまりに美味しかったので日本酒も。