北海道の生活,  休日のディナー,  

夏休み前編

忙しい夏を乗り切るために夏休み前編の旅行と
ソムリエの大先輩『島貫シニアソムリエ』に会いに北見ナイツ‼︎

自分が嬉しいとお客様の嬉しいを知ることができます。
自分を心から喜ばせる瞬間は
定期的に刈り取り煮詰まらないように
セルフコントロール。

最初のスターターの時間はひときわワクワク。


トマトの冷たい前菜から。


ピクルス😋

お年を召すと量が食べられなくなってくるので
少しづつ牛タンの盛り合わせをオーダー。

 

 


タンシチュー。
誰かに作ってもらうお料理って超幸せ感じる〜(私はいつも夫に作ってもらってるけど🥴)

おかたづけしなくていいのが最高(だからと言って自宅のお片付けはほとんどが食洗機だけどそれ自体が仕事モード🥴)

黒毛のシンシンっていう部位を120gオーダー。

ワインは島貫ソムリエセレクト
フランスのピノ・ノワール💕
カメラ目線で注いでもらい幸せ💕💕💕

島貫さんとも沢山お話しできて
勉強になりました。

ありがとうございました。

美味しかったです!
また行きます💪

 

 

 

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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