Charles Collin Cuvée Charles Rosé
ワイン,  ロゼ,  フランス,  シャンパーニュ

Charles Collin Cuvée Charles Rosé

Charles Collin Cuvée Charles Rosé

 

シャルル・コラン キュヴェ シャルル ロゼ

シャンパーニュ新勢力メゾンが造るフレッシュロゼ
クリーミーな泡、
フレッシュさと完熟した果実の融合が
ミネラル感と合わさり
全体をバランスよくまとめています。

 

生産者:シャルル・コラン


La force d’être ensemble  集結の強み
シャンパーニュ・シャルル・コランは60年以上前の1952年に
志の高いヴィニュロン(ぶどう栽培者)が集まり、
協同組合(CM:Coopérative de Manipulation)として仕事を共にすることで、
より高い品質を保証することを目的とした
プロジェクトとして始まりました。
このプロジェクトを活気づけ、
構築していった人物こそがシャルル コランでその功績を称え、
名称を「シャンパーニュ・シャルル・コラン」としました。


Ode au terroir  テロワールの頌歌
現在では140以上のブドウ栽培者、
330ヘクタールを超えるブドウ畑を抱える、
地域で最も大きな生産者のひとつです。
畑の90%以上でピノ・ノワール、
残り10%でシャルドネを栽培しています。
ヴィニュロン達はテロワールに非常に愛着を持ち、
彼らのぶどうを
環境保全型栽培法(ファソン・レゾネ 又はリュット・レゾネ)で
栽培しています。


La qualité sans compromis 妥協のない品質
組合のメンバーは皆、
完璧なシャンパーニュを造る事に情熱を傾けています。
シャンパーニュハウスには最新の醸造設備が整っており、
ワインメーカーはその情熱、
経験、
知識をいかんなく発揮し、
素晴らしい力と深みを兼ね備えたシャンパーニュを造っています。


厳選したぶどうを使用
シャルル・コランは、
コート・デ・バール最大規模の生産者組合です。
コート・デ・バールにある25の村で
厳選し収穫されたぶどうを使用し醸造を行っています。
年間を通じてぶどうの樹1本毎にモニタリングし、
丁寧なぶどう栽培により生まれるぶどうのみが醸造されます。
また、ミレジムである「キュヴェ シャルル ブラン・ド・ブラン2008」には
一番搾り果汁であるキュヴェ(2,050L/4,000kg)の中から、
さらに品質の高いクール・ド・キュヴェを使用するなど、
さらに厳選された原料を用いています。

生産地:シャンパーニュ地方、コート・デ・バール地区
キンメリジャン、泥炭岩、石灰質

葡萄品種:シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%
ドサージュ 8g/L

@9350

 

 

魅惑のワイン多数取り揃えております。
お気軽にご来店下さいませ。
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北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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