Maison Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc 2020 2024.04.13 ワイン Maison Joseph Drouhin Côte de Beaune Blancメゾン・ジョゼフ・ドルーアン コート・ド・ボーヌ ブランドルーアンを代表する“クロ・デ・ムーシュ”のセカンドワイン的な存在。デクラッセ(格下げ)されたクロ・デ・ムーシュが35%(2017VT)含ま
Gaston Réserve Charpentier Sauternes 2024.04.12 ソーテルヌ Gaston Réserve Charpentier Sauternesガストン レゼルヴ・シャルパンティエ ソーテルヌ世界最高峰のデザートワインを産むソーテルヌ地区の極甘口白ワインです。深みのある黄金色と複雑な風味が特徴。食前酒としても楽しめますが、食後のデザートワインとして落
Chateau de Santenay Santenay Premier Cru La Comme Rouge 2017 2024.04.11 ワイン シャトー ド・サントネ サントネ 1er ラ・コム ルージュサントネ村のシャトー・ド・サントネは、97ヘクタールの畑を所有し、”カリテ・フランス”と”テラ・ヴィティス”の認証を受けた有機栽培を実践、最新の醸造設備を用い良質なワインを造っています。東向きの斜面に位置するサントネ
Serrigny Savigny les Beaune Serrignyssime 2020 2024.04.10 ワイン セリニー サヴィニ・レ・ボーヌ セリニシムサヴィニ村を中心に7ヘクタールの畑を所有し、4代続く生産者。前当主である父に男子が生れず、長女マリー・ロール・セリニーがドメーヌを引き継ぐ。減農薬栽培を実践し、手摘み収穫、醸造前の選別も徹底しています。100%除梗した葡萄をステンレス
Patrick Javillier Pernand Vergelesses Rouge 2019 2024.04.09 ワイン パトリック・ジャヴィリエ ペルナン・ヴェルジュレス ルージュペルナン・ヴェルジュレスはパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされた畑。シャイヨと呼ばれる、火打ち石の混じった石灰質の土壌が見られる。ワインはイチゴやラズベリーなど赤い果実が中心。色調もしっか
Domaine Chanson Beaune Premier Cru Clos des Marconnets 2016 2024.04.08 ワイン ドメーヌ・シャンソン ボーヌ 1er クロ・デ・マルコネ1750年に設立したボーヌ地区でも1、2を争う歴史ある蔵元。1999年よりシャパーニュのボランジェ社が買収し、畑やカーヴに大きな投資を行い評価を上げています。クロ・デ・マルコネ畑は、サヴィニ・レ・ボーヌ村に接する村最北端
Domaine Chanson Santenay Premier Cru Beauregard 2013 2024.04.06 ワイン ドメーヌ・シャンソン サントネ 1er ボールガール 1750年に設立したボーヌ地区でも1、2を争う歴史ある蔵元。1999年よりシャパーニュのボランジェ社が買収し、畑やカーヴに大きな投資を行い評価を上げています。自社畑のボールガールは、シャサーニュ・モンラッシェ村の地続きにあり、同じ1級のラ
Bread&Butter Reserve Cabernet Sauvignon 2021 2024.03.31 ワイン ブレッド&バター リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨンより重厚&複雑なナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン黒スグリ、カシス、ブラックチェリー、プラム、モカ、カカオ、黒胡椒、ヴァニラ、燻製肉の香り。リッチでジューシーな黒系果実に、なめらかなタンニン、穏やかな酸がしっかりと
Bread&Butter Reserve Pinot Noir 2021 2024.03.30 ワイン ブレッド&バター リザーヴ ピノ・ノワール濃厚さと繊細さを併せ持つ、印象的なピノ・ノワールチェリー、ストロベリー、ルバーブ、森の下草、土、セイボリーの香り。アメリカンチェリーのような果実味、なめらかな質感で、奥行きと複雑味があります。繊細でしなやかな酸味がしっかりと感じら
Bread&Butter Rosé 2021 2024.03.29 ワイン ブレッド&バター ロゼふくよかなアロマが心地よい、辛口カリフォルニアロゼ!ストロベリー、メロン、バラの花びら、ハイビスカスの香り。豊かな赤系果実の味わいに、綺麗な酸を感じます。フレッシュ、リッチでいきいきとした味わいです。(辛口)生産者:Bread&Butter