こんにちは！madam yuukaです。
脱小麦生活始めて３週間になりました。
小麦の禁断症状ちょっとつらかったです。
主食をご飯やお肉、じゃがいもに切り替えて
無事３週間目到達しました。
感想は、
本当に身体の感じが全然感じ違ってきました。
何が違うかと言いますと
①睡眠の深さと朝のスッキリした目覚め
②甘い小麦粉を使ったお菓子とか食べた後の中毒症状
③頭のスッキリ感
④夜の身体がむくみ
⑤お肌の調子
⑥体のこわばり
そして何と言っても
⑦お腹の調子がとてもいい
いいことづくしといった感じです。
とわいえ甘い物やパスタなども食べたいので
米粉を使ったシフォンケーキや
クラッカーなども焼いたり
グルテンフリーのパスタもトライしております。
米粉のシフォンケーキは
小麦粉のようにしっかり膨らまないので
苦戦しましたが
なんとかいい感じです。
今度、レシピをご紹介いたしますね✌️❤️
小麦粉大好きなので禁断症状がありますが
ご褒美にラーメン
ご褒美のパン
ご褒美にケーキ
で楽しみを目標に
しばらくまた様子見てみます。
それではチャオ❤️
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