網走 お蕎麦屋 汐彩

今日は北見お泊まりデートに備え
網走で腹ごしらえしました。

長男が中学生の時にお世話になった数学の先生
狩野操先生ご夫妻が営む
『お蕎麦屋　汐彩』へ初めて行って参りました。

先生の打つお蕎麦は私好みの
少し硬めの歯応えが味わえるお蕎麦です。
暖かい鴨のつけ汁の冷たいもりそばを頂きました。

お蕎麦の歯応え
つけ汁の鴨の軽くて繊細な出汁と
バランスが超私好みで大満足‼︎

網走に通うお店見つけちゃいました。

らーめん縁に続く
私の宝物です。