トキシラズ 2021.05.21 2021.05.21 Tweet Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it 特大トキシラズが今年も入荷いたしました! 北海道の川で生まれた鮭が 海で4年程過ごした後、産卵するために産まれた川に帰って来ます。 通常9月から11月頃の鮭が旬ですが いま時期の脂のノった鮭をトキシラズと言い 産卵まえの為 食通を虜にする美味しさです。 時不知(トキシラズ)はロシア北部のアムール川で産まれ 海を回遊している時に北海道東岸や岩手で漁獲されます。 若い鮭なので光沢があり皮が薄く非常に美しい鮭です。 Tweet この記事のタイトルとURLをコピーする Saumur Blanc Les Cormiers 2018 前の記事 Chateau Marojallia 2015 次の記事 関連記事 オマール海老のグリル 自家製ソーセージ ピアニスト川上ミネさんご来店‼︎ ゴルゴンゾーラのニョッキ Sanple Wine コメント 0 コメント 0 トラックバック この記事へのコメントはありません。 トラックバックURL この記事へのトラックバックはありません。 返信をキャンセルする。 名前(例:山田 太郎)( 必須 ) E-MAIL( 必須 ) - 公開されません - URL Δ
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