シャトー ル モンテイユ ダルサック
ル モンテイユ ダルサックは、シャトー ダルサックのセカンドワインというよりも
弟分のような位置づけです。
シャトーの歴史は古く900年以上の歴史を持ち、
メドックの中でも最も古いシャトーのひとつです。
12世紀、当時のアルサック卿の所有となり、
その後、16世紀には有名な哲学者ミシェル ド モンテーニュの兄弟の手に渡ります。
しかし、18世紀になるまで葡萄栽培は行われていませんでしたが、
19世紀末にはメドックで最も広い畑を持つまでになりました。
20世紀初頭にフィロキセラの被害を受け、葡萄は壊滅してしまいました。
1930年代の半ばには完全に衰退し、
1954年のマルゴーのAOCが認定された際にも外れてしまいます。
時が過ぎ、1986年にフィリップ ラウーがシャトーを購入します。
彼は、10年をかけてシャトーを再興します。
新たに葡萄を植え、セラーを改築し、設備の近代化を図りました。
その後の努力により、AOCマルゴーとAOCオー メドックとして
ワインを造ることが出来るようになりました。
オー メドックの畑は54ha、土壌な砂と砂利の混ざる組成です。
葡萄の仕立てはグイヨです。
発酵は温度コントロールされたステンレスタンクで3週間から4週間行います。
熟成は全体の30％をバリック、70％をステンレスタンクで行います。
輝きのあるルビーレッド、一部樽熟成による心地よい木のアロマが感じられます。
口に含むと肉厚で丸みがあり、タンニンはとてもしなやかです。
生産地：フランス ボルドー オー メドック
葡萄品種：メルロ51%、カベルネ ソーヴィニヨン49%
@2530
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※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。
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