レ ザレ ド カントメルル
セカンドワイン「レ・ザレ・ド・カントメルル」は
樹齢の若いブドウから作られ、
個性は ファーストと似ていますが、
ファーストに比べて熟成が早く
若いうちから楽しむ ことができます。
果実と花のアロマが印象的で、
深みのあるタンニンが魅力的で す。
“レ・ザレ”は並木道の意で、
シャトーの門から建物までの並木道に由来してい ます。
完全に除梗し手作業で選果。
26-28°Cで6-8日間アルコール発酵しマセラシ オンは28-30日間、
フレンチオーク樽で12-14ヶ月間熟成します。
新樽比率20%。
生産者：シャトー カントメルル Ch Cantemerle
生産地：フランス ボルドー A.C.オー・メドック
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40%
@4100
魅惑のワイン多数取り揃えております。
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Wine Shop La Campanella
〒0994112北海道斜里郡斜里町港町1-13
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※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。
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