Montepulciano d’Abruzzo

モンテプルチャーノ ダブルッツォ

たっぷりの凝縮した果実味葡萄の味わいが感じられるワイン

 

10月中旬に収穫します。
除梗して、発酵前に1週間マセラシオンを行い、その後ステンレスタンクで15~20日発酵させます。
熟成は、30hLのスラヴォニアンオークの樽で8~10ヶ月行います。
その後、3ヶ月瓶熟させます。
ほとんど透けて通らないしっかりとした濃い赤色で、
かすかに甘さを感じる力強さと、
熟成できるたくましさ、またしなやかさ、なめらかさもあります。
「私たちは稲葉のために、特別に熟成させてよりタンニンを柔らかくしてから出荷しています」と
フィリッポは話していまし
た。

生産者:バローネ コルナッキア

生産地:イタリア アブルッツォ州

葡萄品種:モンテプルチャーノ

ハーフサイズ 375ml @1100

 

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Wine Shop La Campanella

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