たっぷりの凝縮した果実味葡萄の味わいが感じられるワイン
10月中旬に収穫します。
除梗して、発酵前に1週間マセラシオンを行い、その後ステンレスタンクで15～20日発酵させます。
熟成は、30hLのスラヴォニアンオークの樽で8～10ヶ月行います。
その後、3ヶ月瓶熟させます。
ほとんど透けて通らないしっかりとした濃い赤色で、
かすかに甘さを感じる力強さと、
熟成できるたくましさ、またしなやかさ、なめらかさもあります。
「私たちは稲葉のために、特別に熟成させてよりタンニンを柔らかくしてから出荷しています」と
フィリッポは話していました。
生産者：バローネ コルナッキア
生産地：イタリア アブルッツォ州
葡萄品種：モンテプルチャーノ
ハーフサイズ 375ml @1100
魅惑のワイン多数取り揃えております！お気軽にご来店下さいませ！
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Wine Shop La Campanella
〒0994112北海道斜里郡斜里町港町1-13
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※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。
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