モリッツ ブラウフレンキッシュ グファンガ
「ミッテルブルゲンラント」の最主要村のひとつ、
ホリチョン村に1964年に設立されたワイナリーで、
2004年以降、2代目アフルレッド・モリッツが運営しています。
所有面積はわずか3ヘクタールほどで、
2006年よりすべての畑でオーガニック栽培を開始。
赤ワイン用地場品種の中で最上とされ「赤ワインの王」と称される
ブラウフレンキッシュ、およびツヴァイゲルトを育てています。
「古今東西、真の芸術作品は職人の手作業によってのみ生み出され、
機械を使って「生産」することはできません。
ワイン造りもまったく同じです。
3ヘクタールという栽培面積は、
私がすべての仕事を精密かつ完璧に行える限界であり、
果汁の一滴一滴に魂を込めながら、
私自身が最も美味しいと思うワインを手作りしています。」
1枚1枚自分の手で切り貼りしているという
フェルト製のラベルを最初に見た時も度胆を抜かれましたが、
自国オーストリアとお隣のドイツで完売してしまうという幻の秘酒を、
よく輸入できることになったものだと思います。
（良縁が重なりました）
年間を通じてごくわずかな量しかご紹介できませんが、
もし彼のワインに出会えましたなら、
それもまた、良縁だと思います。
2006年から完全オーガニック栽培
（2009年「AUSTRIA BIO GARANTIE」認証取得）
販売先：オーストリア国内90%（個人のワイン愛好家、レストラン、ワインショップ）
輸出10%（ドイツ）
醸造：収穫はすべて手摘み。除梗100%。
天然酵母のみで発酵。
ノンフィルターでビン詰め。
葡萄品種：ブラウフレンキッシュ100%
1ha。粘土質、ローム土壌。
平均樹齢約40年のVV。
1000～1300リットルのフレンチオークで12ヵ月間熟成。
ノンフィルターでビン詰め。「グファンガ」は畑名です。
年間生産量は約2500本のみ。
生産地：オーストリア ブルゲンランド州 ミッテルブルゲンランドDAC
@4300
魅惑のワイン多数取り揃えております。
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営業時間外はインターホン押して下さいませ！
Wine Shop La Campanella
〒0994112北海道斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
https://lacampanella.net
※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。
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