Pfann Pinot Gris
ワイン,  フランス,  ブルゴーニュ

Pfann Pinot Gris

Pfann Pinot Gris

ファン ピノ グリ

この畑は、黄色い果実のアロマを持つ
力強いワインを生み出します
モルスハイム村のリュー ディ「ファン」は
シェーファーシュタインの中の小区画です。
標高は200~220m、
葡萄の平均樹齢は28年です。
マールを含む粘土質土壌です。
昼夜の気温差が大きいため、
葡萄の成熟は非常に早いのが特徴です。
手摘みで収穫した葡萄は12時間をかけてゆっくりと圧搾します。
発酵は葡萄の果皮についている天然酵母を使い、
ステンレスタンクで行います。
温度は22度以下にコントロールします。
アルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います。
熟成は228Lのブルゴーニュ樽で、
収穫の翌年の8月まで澱と共に寝かせます。
水分が十分に供給される粘土質土壌と独自の
ミクロ クリマがふくよかで力強いワインを生みます。
自然なやわらかさがあるため、若いうちから楽しむことが出来ます。

生産者:ドメーヌ ブレル Domaine Blesle

 

生産地:フランス アルザス

葡萄品種:ピノ グリ

@3600

魅惑のワイン多数取り揃えております。
お気軽にご来店下さいませ。
営業時間外はインターホン押して下さいませ!

Wine Shop La Campanella

〒0994112北海道斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
https://lacampanella.net

 

 

 

 

 

※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。

 

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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