抹茶
スウィーツ,  北海道の生活

美味しいお抹茶の点て方

最初に茶碗と茶筅を温めておきます。
茶さじ一杯を茶碗にいれ80度前後に冷ましてあるお湯を注ぎ泡立て
細かい泡がたつとほんのり苦く甘さを感じるお抹茶が味わえます。

茶碗の柄は季節に合わせて選ぶと楽しいです。

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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