シャブリ ドロワン 2019.12.05 フランス シャブリの名門生産者が造るハイレベルなクオリティ果実のまろやかさとフルーティでバランスの良い落ち着き、しっかりしたコクがあるハイレベルなシャブリです。伝統的なスタイルと言えます。タンクで澱と共に10ヶ月熟成します。タンクで熟成させることでワインのボリュームは上がります。し
カラーとブルースター 2019.12.04 カンパネラのこと 頼んでいたお気に入りのブルースター。合わせる色を白にすればよかったと後悔してます。ピンクが可愛かったので、、、。息子が誕生日にくれたアレンジメントのかごに飾りました。カラーも何故かしなってしまいまっすぐにならないので困った‼ネットで調べても曲げる方
Ruche’di Castagnole Monferrato Opera Prima 2015 2019.12.04 ワイン ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート オペラ プリマ収穫量を通常の半分に抑えて造るルケの「オペラ プリマ」=“最高傑作”「まったく新しい手法で造られた、高品質なルケ」という意味を込めて“オペラ プリマ(第1作、最高作品)”という名前が付けられています。ルカが、創業者である
斜里神社参拝 2019.12.03 北海道の生活 今年のお参りは最終。次は大晦日開けての初もうでですね。毎月恒例一日参りをうっかりわすれてしまい二日のお参りになりました。ですが神社の神様は優しくけっしてジャッジせず責めません。無言で愛であり厳しくもありです。
Cava Reserva Familia Brut Rose 2019.12.03 ワイン カバ レセルバ デ ラ ファミリア ブルット ロゼあの有名シャンパーニュよりも好評とガーディアン誌に掲載された泡ピノ ノワールを70%使って、特に良いヴィンテージにのみ造ります。現在の造りは、繊細でエレガントな味わいを求めるため、抽出、マセラシオンをほとんどしません。
休日はフォルクスワーゲン北見へ 2019.12.02 北海道の生活 休日は起きるまで寝てて笑車検のため北見のディーラーへ入庫です。長年お世話になった光洋自動車さんの経営がVTホールディングスに子会社化されました。担当の営業さんもメカニックの方もいつもながら丁寧、誠実に全く変わりありませんが、ショールームの雰囲気がなんか変わった感じです。何が変
新生‼『ジョヴァンニ』ファーストライブ in ラ・カンパネラ 2019.12.02 カンパネラのこと 30日の土曜日の夜は新生バンドの初ライブを開催させていただきました‼グループ『ジョヴァンニ』さんは網走、美幌、清里、斜里の方々5名で結成されました。未公開でのライブでしたが、たまたまご来店いただいたラッキーお客様で満席になりました。カンパネラのピア
Chateau du Haut Maray Rouge 2019.12.01 フランス シャトー パヴィのエノロゴが造るグラン ヴァンに匹敵するボルドー収穫量は35hl/haです。収穫は手摘みでおこない、厳しく選別します。除梗して、品種別に、低めの23度に温度管理の下、ステンレスタンクとコンクリートタンクで発酵します。ポンピング オーバーしながら、ゆっくりと行い