Cava Reserva Familia Brut Rose

Cava Reserva Familia Brut Rose

Cava Reserva Familia Brut Rose

ドンペリより美味しい

カバ レセルバ デ ラ ファミリア ブルット ロゼ

あの有名シャンパーニュよりも好評とガーディアン誌に掲載された泡

ピノ ノワールを70%使って、特に良いヴィンテージにのみ造ります。現在の造りは、繊細でエレガントな味わいを求めるため、抽出、マセラシオンをほとんどしません。ワインメーカーのアントニオ オリベの課題は、タンニンをどうやってワインに出さずに造るか、ということでした。そのため、タンクに入れたらすぐにプレスして、タンニンが抽出されないようにしています。36ヶ月以上熟成しています。シャンパンピンクの淡い色合い、果実のいきいきとした風味が感じられます。野生の苺を思わせる味わいと、クリーミーな舌触りがあり、繊細な余韻が長く続きます。スペインの生ハムとの相性は抜群です。

葡萄品種:ピノ ノワール70%、モナストレル30%
産地:スペイン カバ
熟成:36ヶ月以上熟成

 

@2200

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※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。

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