からすみのペペロンチーノ

2021-03-02 / 0件のコメント

仕上げにイタリア産
ボッタルガ(ボラのからすみ)を
豪快にかけたオイル系ペペロンチーノです。

シンプルなので何かと食べたくなるパスタです。

合わせるワインはグレコ・ディ・トゥフォ

Greco di Tufo

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。よろしくお願いいたします。