エゾシカの赤ワイン煮込み
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エゾシカの赤ワイン煮込み

エゾシカの赤ワイン煮込み

エゾシカのスネ肉をたっぷりの赤ワインと
デミグラスソースで
柔らかく煮込みました。

ポムピューレと共に
お召し上がりください。

合わせるワインは
メドック2級シャトーローザン ガシーが手掛けるお手軽ワイン
ロルム ド ローザン ガシーで〜

L’Orme de Rauzan Gassies 2012

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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