Cremant de Limoux Cuvee Ma Maison Brut 2020.12.17 クレマン ド リムー キュヴェ マ メゾン ブリュット一番搾りの果汁のみを使用して造る生産者こだわりの1本テール ド ヴィルロングとは異なり、ファースト プレスの果汁だけを使っています。畑は、ヴィルロングの日当たりのよい丘陵にあります。海洋性で、粘土と石灰岩土壌です。標高
Crement de Limoux Terre de Villelongue Brut 2020.09.26 クレマン ド リムー テール ド ヴィルロング ブリュット主要品種がシャルドネなのがクレマンの特徴ロジェがヴァン ムスーを造り始めた土地「ヴィルロング」は、リムーから車で10分程離れた畑のある村の名前で、ロジエが移住して最初にスパークリングワインを造った所です。畑は、ヴィルロ
Fontvieille Chardonnay Limoux Domaine Garrabou 2020.08.04 フォンヴィエイユ シャルドネ リムー ブルゴーニュで修業した生産者が 自信を持って造り出す南仏のシャルドネ 「フォンヴィエイユ」の畑は0.75haの小さな区画で、北北東を向いています。土壌は粘土石灰質です。保水性の高い土壌のため、葡萄がしっかりと熟してくれます。フレッシュで生
Blanquette de Limoux Maison Rosier Brut 2020.07.25 ブランケット ド リムー メゾン ロジェ ブリュット シャンパン製法で作られる 伝統品種を使った本格スパークリングリムーの伝統品種モーザックを主体にしたスパークリングワイン。ブランケットは、残糖10 g/Lを目安に造っています。畑は、ヴィルロングの日当たりの良
ペイ ドック ヴィオニエ 2020.07.22 新鮮な酸があり、フルーティで 華やかな余韻が広がる 北ローヌのコンドリューで知られる葡萄品種で、アプリコット、桃を思わせる特徴のある香りがあります。現在は、ラングドック ルションを始め、カリフォルニアやオーストラリアなどでも栽培されるようになっています。ラングドックの最も暖か
ペイ ドック ピノ ノワール キュヴェ ド ブリュ 2020.07.21 Pays d'Oc Pinot Noir Cuvee de Brieu畑はオード県の西に位置しています。粘土石灰質土壌、昼夜の気温差があるため、そこで育つ葡萄からワインに豊かなアロマがもたらされます。ワインの醸造は、ブルゴーニュ的スタイルを目指し柔らかい抽出をするため、空
ヴュー・リヴサルト1959 2020.04.20 Vieux Rivesaltes 1959ヴュー・リヴサルト四世代90年以上続く造り手ドメーヌ・サント・ジャックリーヌ1959年古酒!フランス、ラングドックのドメーヌ・サント・ジャックリーヌが造る甘口リヴザルトの古酒です。ビオロジック(化学肥料や除草剤を使わず有機
Elixir Rouge 2017 2020.03.24 エリクシール ルージュパリのフォーション本店が選ぶ年間プレミアムワイン“彗星のごとく現われた優雅なワイン”、アシェット誌では『魔法の飲み物』と紹介されております。コンダミン・ベルトランはラングドックのポーランとペズナスの中間にあり、歴史はなんとフランス革命以前の1792年にはじま