Vieux Rivesaltes 1959
ラングドック,  フランス,  ワイン

ヴュー・リヴサルト1959

Vieux Rivesaltes 1959
Vieux Rivesaltes 1959

Vieux Rivesaltes 1959

ヴュー・リヴサルト
四世代90年以上続く造り手ドメーヌ・サント・ジャックリーヌ

1959年古酒!フランス、ラングドックのドメーヌ・サント・ジャックリーヌが造る甘口リヴザルトの古酒です。

ビオロジック(化学肥料や除草剤を使わず有機栽培でブドウを育て、自然酵母(野生酵母)で発酵させたワインを、
自然派ワインという意味の「ヴァン・ナチュール(Vin Nature)」と呼びます。 )

樹齢40年以上のグルナッシュノワール(100%)
リヴザルト/バニュルスなど甘口デザートワインの多くは、収穫・醸造後、
オーク樽熟成のまま何十年間も保管されます。

「60年以上も前のワインなのにエチケットが新しいので「本当に古酒なの?」と
思われた方いらっしゃるのではないでしょうか?

リリースする際に初めて樽内からボトルへと瓶詰されるワインなどもあります。
これらに該当するワインは、エチケットなどは当然ながら真新しいものになります。

50年代最大の当たり年、1959年リヴザルト。

生産者があまりの素晴らしい出来映え故に頑なに売ることを拒んでいた
貴重なリヴィザルト限定1本入荷しました。

ロッシーニ風やフォアグラのポアレ
ショコラなどと合わせて召し上がっていただきます!

@11000

斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
Wine Shop La Campanella

https://lacampanella.net

※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。

 

 

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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