ブランケット ド リムー メゾン ロジェ ブリュット
シャンパン製法で作られる 伝統品種を使った本格スパークリング
リムーの伝統品種モーザックを主体にしたスパークリングワイン。
ブランケットは、残糖10 g/Lを目安に造っています。
畑は、ヴィルロングの日当たりの良い傾斜地にあります。
海洋性で、粘土と石灰岩土壌の斜面です。
標高は300mです。
8月末から10月の半ばまで収穫します。
収穫量は50hL/haです。
全房圧搾の後、一晩冷やして澱を沈めます。
18度に温度管理して、15日間発酵させます。
試飲して、異なる品種をブレンドします。
酵母と糖分を添加します。
14～16度の熟成庫で9ヶ月寝かせます。
明るい金色。
心地良い白い花、
トーストの香り。
富士リンゴ、
白桃、
洋梨を思わせる生き生きとしたフレイバーと一緒に、
トーストの香りがはっきりと感じられます。
シードル、
リンゴ、
そしてはっきりと分かるアニスを思わせるフレイバー。
スムーズでみずみずしい余韻があります。
鮮やかなオレンジ色のラベルが目を引きます。
生産者：ドメーヌ ロジエ
生産地： フランス ラングドック ルション リムー
葡萄品種：モーザック９０％、シャルドネ１０％
熟成：９ヶ月
@2090
魅惑のワイン多数取り揃えております！お気軽にご来店下さいませ！
営業時間外はインターホン押して下さいませ！
Wine Shop La Campanella
〒0994112北海道斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。
コメント