キュヴェ・ジャン・バティスト
生産地：フランス シャンパーニュ
生産者：MAISON PAUL DANGIN ET FILS
ヴィンテージ：ノンヴィンテージ
葡萄品種：ピノ・ノワール（樹齢30年以上）瓶内熟成は最低でも30カ月
現当主、ジャン＝バティスト・ダンジャン氏の名前を冠したキュヴェ。
レストランで料理と合わせてサーヴされる事を考えて作られた1本です。
ピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワールは、
適度なボリュームがあり、
魚介料理、肉料理ともによく合います。
前菜からメインまでシャンパーニュ1本で通すこともできる、
万能使いのシャンパーニュです。
ポール・ダンジャンは、
シャンパーニュ地方南部のコート・ド・バールの
セル・シュール・ウルス村にあります。
ローヌ地方から車で5時間以上のところだそうです。
このメゾンは、以前
モエ＆シャンドン(MOET＆CHANDON)や
Ｆ１レースでおなじみの
マム社（G.H.MUMM)に
ブドウを卸していたもとブドウ栽培農家です。
栽培は自然に極力即した方法で、
リュット・レゾネの一つ「同化農法」と言われるものです。
使用する肥料や防虫剤なども自然由来のもの。
科学的・人工的な薬品などは一切使用していません。
@5500
魅惑のワイン多数取り揃えております。
お気軽にご来店下さいませ。
営業時間外はインターホン押して下さいませ！
Wine Shop La Campanella
〒0994112北海道斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。
コメント